Вот про лук я спрашивал, теперь еще и целых 3 пакета укропа, что с ним сделать? Как заготовить, помимо сушки?

Заморозить.

в сибири видел солят в банках зелень, пересыпают крупно и в холодильник, перед употр. промывают

вымыть тщательно и выложить на полотенчик
оторвать нежные веточки и мелко порезав часть заморозить а часть в банке с солью пересыпать - хранить в холодильнике
стебли высушить порезав столбиками - пойдут в закрутки и картошку с ними варить

знаешь ты был прав лук действительно стал не таким зеленым и с пятнами)))

Так же солить можно. Получается куда более запашистым, чем сушёный. Сушка - это чисто для экономии пространства, солёный у тебя займёт как минимум 3-литровую банку, сушёный - грамм на 200.

Я морожу

Измельчить и заморозить. Или перетереть с солью, разлодить в стерильные баночки и хранить в холодильнике. Но иихо лучше морозить

Можно веник для бани сделать

я морожу. мою, подсушиваю, режу и складываю с баночку. ставлю в морозилку, и у меня всю зиму свежий укроп. также морожу ягоды, грибы (белые свежие потом вынимаешь из морозилки - от них запах просто одуряющий), перец, помидоры.

В общем то тоже самое что и у всех, тоже замораживаю.
Чистый промытый и просушенный укроп нарезаю и замораживаю.
1.
У меня 2 стадии нарезки, пучок имеет верхушки пушистые и стебли, то есть низ пучка нарезаю для супов а верхушки также нарезаю но для салатов.

И не какой воды как на снимке выше даже не знаю как и где такой использовать, разве что в суп кидать. У меня просто нарезан мелко и как есть убран в контейнеры.
Он тут же схватывается и кода нужно я прямо ложкой столовой зачерпываю сколько нужно из контейнера и он тут же тает и фактически свежий а благодаря тому что он был нарезан и у спел дать немного сока то просто сильнейший аромат стоит.

На снимках видно что в контейнере что то белесое это либо с солью смешали либо конденсат подмерз, долго в тепле простоял после заморозки. Ну примерно так я и упаковываю. БЕЗУСЛОВНО МОЖНО И В ПЛОТНЫЙ ПАКЕТ СЛОЖИТЬ.
2.
Еще есть способ с солью хранить, то есть мелко нарезаем перемешиваем с солью и в банку, соль служит как консервант. Об этом лучше почитать в интернете. в МОРОЗИЛКУ МОЖНО НЕ УБИРАТЬ.

Заморозить но в виде кубиков льда и потом добавлять в супы и тп

Заморозить в формочках