Прочее кулинарное

Кто такой повар-кондитер

Кто такой повар-кондитер?
Он занимается только изготовлением сладких блюд или еще и супы,салаты,рыба и тд???
Повар-кондитер — это специалист по приготовлению пищи, который занимается изготовлением кондитерских изделий. Это могут быть мучные (торты, кексы, вафли и т.д.) или сахаристые (мармелад, халва, мороженое и т.д.) блюда. Также такой сотрудник отвечает за создание новых рецептов, закупку и подготовку ингредиентов, организацию хранения и подачи готовых блюд.
Раиса Курленко
Раиса Курленко
207
Лучший ответ
- Ты кем работаешь?
- Лётчик-переводчик.
- Круто. А что делаешь по работе?
- Днем лёд рублю, а вечером бабок через дорогу перевожу
Вот Так
Вот Так
59 237
Повар-кондитер — это специалист по приготовлению пищи, который занимается изготовлением кондитерских изделий. Это могут быть мучные (торты, кексы, вафли и т.д.) или сахаристые (мармелад, халва, мороженое и т.д.) блюда. Также такой сотрудник отвечает за создание новых рецептов, закупку и подготовку ингредиентов, организацию хранения и подачи готовых блюд.
Марина Баркар
Марина Баркар
80 147
Повар -кондитер = это рабочая профессии,кот предполагает,что сотрудник может готовить как кулинарные блюда,так и кондитерские.В компетенции повара относиться кроме всего и выпечка и работа с разными видами теста.Кондитер чаще всего работает и с тестом и с отделкой конд изделий(кремом,помадкой,мастикой и проч)Поваров не обучают отделкой тортов и проч.Это компетенция кондитера,но опытный повар справиться и с этим.Кондитер должен уметь приготовить разные виды крема.Белково-заварной,мясляный,шарлот, и т.д.Если говорить проще,то квалификация повара-кондитера много шире,чем просто повар или просто кондитер.
Он занимается исключительно сладкими блюдами.
Супами и прочем занимается обычный повар.
Окс@на *
Окс@на *
32 143
Это кондитер.
он изготоваливает торты и сладости
все это и с мучным тоже