Прочее кулинарное

Можно ли готовить из просроченного замороженного куриного фарша?

Куриный фарш, до этого ни разу не открывавшийся, лежал в морозилке и оказался просрочен на 5 месяцев.
Матушка утверждает, что с ним ничего не случилось за это время и можно спокойно готовить, но мне в это как-то не особо верится.
Не хочу отравиться, если вдруг она вздумает что-то сготовить, так что задаю вопрос сюда
Готовить можно, есть нежелательно
.*
....>Сеня<.... *****
88 200
Лучший ответ
Можно.
В Колымских здравницах курортники бывало, мамонтов из мерзлоты извлекали и ели - и ничего, живы-здоровы))
Елена Омельченко у холодоса могут быть циклы разморозки для уборки льда.
Термообработайте главное получше,в полуфабрикаты какой тухляк только не добавляют.
К:
Канфетка :)))
84 855
есть его можно. Просто вкус немного изменился. И питательная ценность. А так еда, да еда. Мясо замороженных мамонтов ели. И никто не умер. Просто оно уже свой вкус потеряло.
Елена Шимко
Елена Шимко
54 067
Если замораживали при нормальным сроке, то можете готовить. Он не считается просроченным. Фарш мог немного выморозиться и немного потерять во вкусе.
Ты попробуй его хорошенько поджатить. С луком и чесноком.
Добавив специй по вкусу.
Скорее всего ничего плохого не произошло.
Я согласен с матушкой.
Если была в глубокой заморозке большая вероятность ни чего не будет .
лучше собакам , кошкам отдать. 200 рублей я думаю не та сумма, из за которой можно рисковать.
Ирина Савченко
Ирина Савченко
23 380
Пожалейте гостей, которых вы собираетесь пригласить.
Ирина Чечнева
Ирина Чечнева
20 270
Как бы фарш не рекомендуется замораживать вообще, вы купили его охлажденным и заморозили... Эээ але.
Для кошки
я бы не рискнула, не зря установлены сроки годности, не просто так, если рискнете есть - полисорб стоит пить после обязательно
если холодос без авто-размораживания - то нельзя, ибо плесень могла там развиться.
а если -18С и nofrost , то просто оно будет готовится в кашу, но в принципе есть можно.

"В процессе хранения мороженого мяса продолжается сдвиг pH в кислую сторону, увеличивается количество растворимого и остаточного азота белков, пептидов, азотистых оснований и аммиака, продолжается накопление молочной кислоты вследствие уменьшения количества гликогена. В мороженом мясе при хранении не происходит глубокого распада или дезагрегации белков. Количество водорастворимых витаминов незначительно уменьшается, а жирорастворимых — уменьшается в большей степени"
Можно но есть это ты не сможешь
Мари Мара
Мари Мара
1 464
Можно, но есть это нельзя
Lina Malina
Lina Malina
1 418
Если был заморожен и вы не богачи можно есть.
Можно, но только потом не жалуйся на скандалы с мужем и другими родственниками.
@E
@@@ Esman
175