Можно ли есть речные мидии?

Можно, но не вижу в этом смысла. В той части речки где я их нахожу- рыба клюёт превосходно, а это значит, что будет и уха, и жареная рыба, а всё благодаря этим фильтрам речным, пусть живут не трогай их :)

это не мидии, а пресноводные двустворчатые моллюски. ими кур раньше кормили. люди не едят - невкусно.

да, вполне себе вкусно, на противень на костре, открылись, соком лимона полить и есть, можно конечно и присолить

Можно. Но только они являются промежуточными хозяевами многих паразитов. Недожаришь - можешь заразиться, пережаришь - жесткими будут.

Речных мидий не бывает. На фото один из двух видов пресноводных двустворчатых моллюсков - либо перловица (р. Unio), либо Беззубка (р. Anadonta). Отличия невелики, но заметны, если вскрыть раковину. Перловица обычно мельче, но имеет более глубокую раковину, у беззубки отсутствует характерный «замок» между половинками раковины.
Оба съедобны, но только зачем? Как уже сказали, обе животинки весьма полезны для водоёма - активно очищают воду от взвеси и мути. В критической ситуации можно приготовить путем недолгого отваривания в небольшом количестве воды. Только вот выживальщик должен знать, что белковая пища требует повышенного потребления воды, если её мало, то «эффект» может быть скорее отрицательным.

На фото перловица - можно на любителя

они полезное дело делают - фильтруют воду

Cкорее всего можно. Но лично я брезгую. Почему то.

Ну, если вода не отравленная то да.