Как приготовить яйцо "в мешочек"?

Аккуратно кладем яйца в кипящую воду (они не должны быть холодными!), оставляем на 1 минуту. Потом снимаем с огня, закрываем крышкой и выдерживаем 5 минут. В результате вы получите сваренные всмятку яйца, где желток будет жидким, а белок – твердым. Чтобы сварить яйца в мешочек, кладем яйца в холодную воду, и после закипания варим 4 минуты. Второй вариант – опускаем в кипящую воду, варим 1 минуту, выключаем и выдерживаем в той же воде 7 минут.

https://attuale.ru/yajtsa-v-meshochek-skolko-minut-varit-posle-zakipaniya/?postе
Тут посмотрите,может пригодится

...как...

Верно ответил Иван Скоробогатько.
Но самое правильное - "и опыт, сын ошибок трудных".

Яйцо пашот

можно два - три раза кипятком залить - яйцо не из холодильника -
можно согреть в воде - сначала помыть и положить в холодную воду

а потом добавлять тёплую

варить 3 минуты после закипания

Я кладу в кипящую воду и варю 4,5 минуты. Для меня мешочек, это не яйцо целиком , а желток, тонкая, плотная оболочка а внутри он жидкий

Яйца в мешочек варятся 4–6 минут...
Яйца в кастрюлю и полностью залить их холодной водой.Само собой посолить, довести до кипения и убавьте огонь. Вода должна немного бурлить. Варить яйца 4–6 минут.

Аккуратно кладем яйца в кипящую воду (они не должны быть холодными!), оставляем на 1 минуту. Потом снимаем с огня, закрываем крышкой и выдерживаем 5 минут. В результате вы получите сваренные всмятку яйца, где желток будет жидким, а белок – твердым. Чтобы сварить яйца в мешочек, кладем яйца в холодную воду, и после закипания варим 4 минуты. Второй вариант – опускаем в кипящую воду, варим 1 минуту, выключаем и выдерживаем в той же воде 7 минут.