Подскажите можно ли приготовить мясо "с душком"? Безопасно ли?)

вари 1,5 часа- потом расскажешь

Варить, слить бульон в помойку. мясо на салаты или в рис

замаринуй в имбире и пиве. капля винного уксуса. часа на 4. предварительно нарезав на куски. это не тухлятина

я за готовку вашего мяса в духовке - там температура больше и меньше риска

Замочите мясо в розовом растворе марганцовки на сутки. Потом хорошо промыть и можно готовить.

можно попробовать вымочить в марганцовке. возможно запах и уйдет

Нормальное мясо. Просто при вскрытии упаковки концентрация запаха была сильная) Промойте его хорошенько в холодной воде. Можно на пару часов замочить в воде с марганцовкой или уксусом. Чтобы не было сомнений, тушите его дольше со специями.

В восьмидесятых годах прошлого века у нас в Кемерово на Советском проспекте в мясном магазине народ толпился, как в час пик в трамвае. Продавали кости ( суповые наборы ) по две упаковки в одни руки, продавец раздавала жетоны ( на две упаковки, всего 4 кг ), люди в кассе оплачивали и с чеком подходили в отдел. Хватали, как безумные. А вонь стояла в магазине, как в морге. Вонючие кости. Дома вымачивали в марганцовке и в морозилку. Для всей семьи суп варили. Никто не отравился.

нельзя

нет опасно

Вакуумная упаковка-нет доступа кислорода, есть шанс бУтулизма...

Промыть. Можно замариновать с уксусом и луком и запечь. Можно хорошо проварить.
Думаю, ничего не грозит)

Смерть в муках. Лучше выкинуть.

в вакуумной упаковке .оно уже плохое..
выброси все..

Ничего страшного. Я регулярное делаю ферментированную рыбу, выдерживая её при 55С

по сути процентов 30 на рынке просроченного или "с душком". Шашлычники и шаурмичники только из него и делают свою продукцию. Перец, приправы и огонь сделают свое дело.

Ешь сырым ничо не случиться максимум просрешься