Прочее кулинарное

Говядина без лука и чеснока

Задача: приготовить говядину(любую часть)чтобы было вкусно, но без лука и чеснока.
Есть ли рецепт у кого?
(После короны, запах лука и чеснока очень плохой...)
Добавить перец чёрный
Анна Шаламова
Анна Шаламова
73 410
Лучший ответ
вполне возможно. сделайте жаркое с перцем горошком, лавровым листом и парикой.
Так не бывает. Ну , чтобы любую часть по одному рецепту. Схему разделки туши в руки возьмите , опеределите, какая именно вам часть досталась судьбой , дальше учебник для начинающих кулинаров : способы термообработки той или иной части туши. Вот когда определитесь с этими пунктами, задавайте вопрос : с чем жарить /варить/ тушить /запекать такую -то часть говядины.
Романова Ляйля Да чего париться, взял в ваакуматор засунул, потом в су-вид, дело то
Вкусно не будет. Мясо только с луком.
Любую часть? Смотря какая часть. Если для жарки, и хочешь без лука, то просто обжарь и добавь соль и перец, а некоторые и перец не кладут, просто присаливают готовое мясо, это чтоб вкус мяса преобладал на все сто процентов, видимо :)
Ю*
Юлия *
84 751
Соль, перец. Ничего больше не надо
Найди рецепт на ютубе Мясо в термосе.Так и называется.
надо понять что у вас за кусок мяса.Не все жарится так,что бы было мясо мягким,что то лучше тушить.Нет проблем.используйте приправы,другие овощи(сл..перец,томат и проч).или чернослив,если решитесь тушить.Рецептов много Дерзайте!
Жанна Легкобыт
Жанна Легкобыт
39 620
много специй, можно приготовить еще соус, меня тоже тошнило от запаха лука и пота, хе-хе
Noza Kafari
Noza Kafari
18 697
Блин... Так тут как раз ОЧЕНЬ много зависит от того, из какой части туши взято мясо. Если это вырезка - то стейк, или даже тартар. А если что-то другое, можно не выделываться и просто пожарить котлеты.
Сделай медовый соус и добавь чуточку размарина
СМ
Сабина М
3 348
Сейчас популярны необычные рецепты, положи шоколадку на мясо. Пока жарится медленно заливай пивом и потом добавь сметанки и подсолнечного масла когда настоится. Можешь посыпать солью еще, паприкой, и добавить укропа.