Нет не нормально, не правильно разделали. Или скажем так, нормально для тех кто не знает как надо разделывать а таких большинство, у меня дед держал овец и я не припомню что бы он грамотно их находил ( лимфаузлы ) и удалял.
Нужно удалять Лимфаузлы тогда мясо будет просто как мясо очень вкусное.
Скорее всего их не удалили и повредили и они дали запах по всему мясу.
В точности я не знаю как они устроены не вникал я бараниной не занимаюсь
но точно знаю что запах из за них.
У меня сей час баранина дома, ем с огромным удовольствием не капли запаха. И вкус шедевральный.
Здесь видео в котором можно посмотреть что это такое и как удалять. Вполне возможно ты еще сможешь определить их и изъять самостоятельно.
Слушай а ты зря мужика забанил он верный ответ дал. Сними с него бан и хотя бы лайкосик поставь а то его ответ в минус уйдет.
