Как сделать мороженое?

я в густой йогурт добавляла разные замороженные ягоды+по вкусу и желанию(мед, сироп, шоколад, орехи и т.п.). наверное, вместо йогурта сметану можно использовать..
при медленном перемешивании ягоды постепенно размораживаются, а йогурт, наоборот, замораживается. получается вкусный десерт, типа, мороженого.
Попробуйте! здесь все натуральное и большой простор для экспериментов с компонентами.

Как же вы собираетесь его делать? Для этого ведь мороженица нужна. Без неё, как уже написали, получится просто лёд.

Информация из Интернета:

Как мороженица делает мороженое?
Принцип работы мороженицы заключается в одновременном замораживании и перемешивании ингредиентов. Благодаря этому процессу жидкая смесь (изначально смешанные ингредиенты) превращается в мягкую тягучую массу без кристалликов льда внутри.

докупить яйца, молоко, сахарную пудру, а потом сделать вот так: растереть 4 желтка и 60-80 грамм сахарной пудры, нагреть 0,5 л жирных сливок (можно в Вашем случае молоко+сухие сливки)+ваниль, но не до кипения!, затем немного горячих сливок влить в желтки, постоянно помешивая (удобно миксером), затем постепенно влить все сливки (молоко) , поставить на водяную баню и прогреть при постоянном помешивания до загустения (но не давать массе закипеть!). все - основа для мороженого готова. далее можете потертый шоколад добавить, перелить массу в контейнер и убрать в морозилку, доставая каждые 15-20 минут и тщательно перемешивать, что бы мороженое было приятной нежной консистенции без кристалликов льда. но лучше всего использовать мороженницу.

взбить сметану с сахаром туда добавить ванилин и поставить в морозильник на три четыре часа потом сверху затереть шоколадом))))

ищи в интернете рецепт.

смешай все

Купи

Сливки 100 - молока 300 .. смешать холодными , взбивать до плотности на медленном режиме .. в морозилу на 2.5 часа ... взбить еще .. в морозу ещё на время (ароматизаторы по вкусу)

ну все рецепты которые я видел они были ни о чем... Потому что замораживаешь все в итоге через морозилку и это получается не мороженное , а просто лед.. Однако рецепт нормального мороженного наверняка есть...Только найти бы его..В кафешках же его готовят