Давайте опять наступлю на пятки;)..разве это не еда? Фото..

свеклу заменить на картоху и добавить кабачок и острый перец

Вполне
Я бы сделала гриль
За неимением гриля - режем все, что на фото, тонкими пластинами, морковь - вдоль, баклажан - наискосок
И поджариваем на сковородке, смазанной маслом. С одной стороны и с другой стороны. Раскладывать всё в один слой
Можно добавить болгарский перец, стручковую фасоль, спаржу, цветную капусту, помидор... Но можно и без них
Соль, перец - потом, по вкусу

Вариант. Овощные котлеты
Свеклу, морковь и половину луковицы натереть на терке
Добавить 1-2 ст л муки
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и чеснок, если охота
Яйцо не надо
Сформировать котлеты, рукой или ложкой, обвалять в панировке и пожарить
Что при этом делать с баклажаном
Порезать его вдоль тонкими пластинами не до конца, место, где плодоножка, не разрезать
Разложить по сковороде этаким веером
И переслоить тончайшими ломтиками сала или бекона
Пожарить
Так что на одной сковородке они не встретятся )

А мясо где?

Застрелиться можно от этого натюрморта.

Еда, судя по фото. Неаппетитно выглядят ваши объедки, конечно, но, вероятно, блюдо было настолько волшебным, что удалось зафиксировать для истории только их))

Тролльские фотографии

В смысле не еда? Это еда. Подача, да, не айс. Главное, чтоб вам было вкусно

чеснок добавь

На вид просто жуть.

Ну на фото не очень. Может на вкус вкусно.