Прочее кулинарное

Знаете ли вы рецепт крема для торта на основе масла какао?

Могу ошибаться, но мне кажется нет такого рецепта. Да и дорого это. И консистенция масла что в твёрдом, что в жидком состоянии к крему не располагает. Ну как по мне.
МТ
Марина Таранова
18 891
Лучший ответ
Наталья Малахова Похоже, что так :(
Не крем,а глазурь.
Марина Ивчина
Марина Ивчина
89 580
Масло какао не используется при приготовлении тортов и
Это масло - компонент косметических изделий
Света Шарипова
Света Шарипова
42 627
Наталья Малахова А ещё компонент белого шоколада.
Света Шарипова Вбивайте в поиск Гугл поисковый запрос « крем для торта с белым шоколадом» и получите то, что ищите
Самый простой вариант шоколадного крема - он готовится без яиц, за счет чего текстура получается легкой. Вкус готового десерта с этим кремом будет нежный и насыщенный.
Вы сначала масло это достаньте, а потом уже рецепт найдёте в Интернете. Есть всем известный, любимый и популярный сайт с любыми рецептами. Ссылку выкладывать не буду, чтобы не было рекламы. Сами найдёте поиском.
Елена @@@ Масло сейчас навалом
Ну масло, мука, сливки яичный белок и тд
Масло ,сгущенка , какао
Ну сливки яичный белок смешиваешь потом желток смешиваешь добавляет сливочный творог мешиваеш потом масло какао смешиваешь потом даеш настоятся
Лидия 0
Лидия 0
132
Наталья Малахова Творог можно не добавлять?
Шоколадный масляный крем отлично подойдет для прослаивания любых коржей – бисквитных, из слоенного, песочного теста и так далее. Также он великолепно дополнит пирожные, капкейки, эклеры. Приготовить крем при этом просто до безумия. И для этого используется обычный какао-порошок.

Масляный крем с какао можно готовить, меняя в нем количество какао-порошка. В зависимости от того, насколько насыщенную «шоколадность» вы хотите получить.

Ингредиенты:
200 г – размягченного сливочного масла
1-3 стол. л. – какао-порошка
150 г – сахара или сахарной пудры
0,5 стакана – воды
Масляный крем с какао
Сначала мы приготовим масляный крем на сахарном сиропе.
Смешиваем воду с сахаром (до растворения), или добавляем к воде сахарную пудру, остужаем в холодильнике.
Взбиваем масло, постепенно вливая сироп.
Делим масляную массу на две порции.
В одну порцию добавляем какао, взбиваем венчиком или миксером, добавляя постепенно остальной масляный крем.
Чтобы не образовались в креме комочки, можно предварительно смешать какао с небольшим количеством сахарной пудры или развести его небольшим количеством молока, воды.
Крем получается очень насыщенным и имеет блестящую, гладкую консистенцию. Идеально подходит не только для приготовления кондитерских изделий, но и для дополнения к булочкам, тостам и просто белому хлебу. Приятного вам аппетита!
Наталья Малахова Спасибо, но мне противопоказан какао-порошок.
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для украшения
300 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
250 гр охлаждённого сыра маскарпоне
300 гр охлаждённого творожно-сливочного сыра
150 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара

50 гр кокосовой стружки для посыпки боков торта (по желанию)