Прочее кулинарное

Пельмени, холодец, борщ, блины русские придумали?

Борщ украинский. Пельмени китайские
MM
Miraamm Miraamm
9 795
Лучший ответ
Марта Алдиярова Украинцы раньше русскими были
Екатерина Савельева а украинцев кто придумал? Австрийцы. Стало быть австрийское. ))))
Пельмени в Сибири готовили издавна.
И это блюдо популярно во многих странах,только под другими названиями.
Грузинские хинкали,или бурятские позы.
Maria Soroka
Maria Soroka
94 598
Марта Алдиярова Но придумали русские?
неа . ничего из этого русские не придумали
Adaeva Amanai!
Adaeva Amanai!
76 576
Марта Алдиярова А как же блины? И почему не-а?
Совершенно точно - блины. Еще до принятия православия, во времена язычества, они символизировали Ярила, бога солнца.
Saule Made In Alma-Ata
Saule Made In Alma-Ata
64 658
Да все люди братья. Все у друг-друга рецепты воруют. Вот кто первый сделал глиняный горшок и додумался налить туда кусок мяса с корешками и травками, тот и есть автор борща. Только найди его теперь. Про него только одно известно. С дерева он уже слез.
Adaeva Amanai! ты недавно на проекте? не видел вопросы и ответы про греков? книги не читаешь про историю еды?
Есть разные версии происхождения блюд. Думайте, как вам нравится.
И придумали русские, и со всем миром поделились!
Р@
Римуся @@@@@@
63 719
Да! все ЭТИ и вкусные блюда придумали русские и славяне, а Европа позаимствовала , но называла их по-другому по-своему... например равиоли - это те же пельмени, только другой формы, схожие с нашими варениками, а итальянцы их готовят не только с мясом, но с сыром и другими продуктами. У русских же пельмени только с мясной начинкой и только круглой формы, а вот вареники с всевозможными начинками: картошка, творог и с ягодами.... а про блины, это самое исконно русское блюдо. Даже русская окрошка как холодный суп у Русского народа, француз перенял и придумал салат Оливье, только в густой консистенции.
И борщ только русское блюдо с самым главным овощем - капуста, только каждый повар готовит по-своему.
ПК
Путь К Себе
28 831
Да.
Наталья Голуб
Наталья Голуб
12 616
МНЕ как то безразлично кто придумал - ГЛАВНОЕ ВКУСНО!!!
да конечно) и продукты и понятия мясо тесто морковь тоже)
В. В. Похлёбкин считал, что пельмени пришли в русскую кухню с Урала в конце XIV — начале XV веков[9]. В русских письменных документах уральских населённых пунктов XVII—XVIII веков (с 1679 года) встречаются фамилии, образованные от слова «пельмени»: Пельменев, Пелненев, Пельменников[10]. Историк П. А. Корчагин на основе анализа упоминаний «пельменных» фамилий в документах отметил, что в верхнем Прикамье в 1579 году ещё не было людей, которые зарабатывали изготовлением пельменей[11].
Пельмени в традиционной культуре не были обрядовым блюдом и готовились по праздникам — при встрече гостей и в заговенье[12].
Туристическая индустрия Удмуртии пытается закрепить за регионом статус «родины пельменей». С 2015 года в республике проходит праздник «Всемирный день пельменя»[13].

Холоде́ц (сту́день) — сытное блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса. Известен с XVI века[1]. В русской кухне является популярной холодной закуской на праздничном столе.

Происхождение борща неизвестно; вероятнее всего, он появился на территории, которую занимала ранее Киевская Русь, и ныне получил наибольшее распространение и разнообразие[12][13].
В России упоминается в памятниках XVI—XVII веков[1]. Очерки о нём можно встретить в новгородских ямских книгах за 1586—1631 годы[14]. Варить борщевик и свёклу летом рекомендует Домострой[15]. Это блюдо очень любили Екатерина II, Александр II, балерина Анна Павлова[16].
Современное значение борща, как супа из свёклы с капустой, было заимствовано из украинского языка в XIX веке[17][18].
Сегодня свои тонкости и особенности приготовления борща имеют и поляки, и русские, и литовцы, и украинцы, и румыны, и белорусы[19]. Чётких канонов нет.

Древнерусское слово блин происходит от млин, связанного с глаголами мелю, молоть[9]. То есть обозначает изделие из смолотого зерна, муки[3].

В русской кухне блины появились не позднее IX века[10]. Предшественниками блинов и оладий из дрожжевого теста (кислого, заквашенного) были блинчики, оладьи и лепёшки из пресного теста. Блины пекли из различных видов муки и их смесей: пшеничной, гречневой, ржаной, овсяной, пшённой, гороховой. Простонародье в основном использовало ржаную муку. Красными называли блины из гречневой муки, белыми — из пшеничной[11].
Мне нет разницы кто первый придумал, я всё равно считаю, что все эти блюда русские. Не говоря о странах и национальности даже каждая хозяйка готовит борщ, холодец, пельмени и блины по своему рецепту.
Ле
Ленчик
3 617
Путь К Себе Согласна с вами на 100%... но всё равно все перечисленные блюда русские.., а уж борщ не в одной стране Европы не готовят, а только русские.
Нет