Влюбилась в японскую и корейскую кухни: блюда на основе рыбы, риса и сладковатого терияки, имеют сбалансированный, +

насыщенный вкус и манкую, чувственную структуру. Но почему эти кухнине прижились у нас, несмотря на, явно, великолепные вкусовын и структурные сочетания? Почему они не вытеснили ттрадиционные французскую, итальянскую и славянские кухни в Европе, британскую - в Великобритании и Американскую - в США? Быть может, кухния Японии и Кореи не столь здоовые и полезные из-за своей остроты, например? Так и это спорно, ввиду того факта, что Япония - вообще, как я помню, лидер по количеству долгожителей, - даже Кавказ она, в этом плане, перещеголяла.