Прочее кулинарное
Кофе в зёрнах или молотый вкуснее растворимого? Стоит ли кофеварку брать? Если особо в кофе не разбираюсь
От нерастворимого кофе ты получишь лишь приятный аромат
Кофе можно сварить в железной кружке. Или, я часто пользуюсь маленьким кипятильником для скорости, хотя имею рожковую кофеварку. Для кого кофе необходимость, тот вообще не разбирает, какой кофе есть в наличии. Но всегда должна быть кофемолка.
Вкуснее. Купи и начнешь разбираться.
Начнём с того, что "растворимый кофе" - это какбэ и не совсем кофе... :-\ А скорее - дешевый прохимиченный заменитель.
Кофе в зёрнах - это "первичная стадия" для дальнейшего изготовления кофе как напитка. Кофе хранят в зёрнах, чтобы он подольше не "выдыхался". Поэтому особые эстеты предпочитают молоть кофе мелкими партиями непосредственно перед варкой.
Существует много сортов кофе, но если "на пальцах", то условно их можно разделить на два основаных - арабика и робуста, где арабика - это дорогой ароматный кофе, а робуста - тупо "наполнитель", так как практически не имеет вкуса и запаха. Поэтому дорогие сорта кофе часто "разбавляют" робустой, чтобы тупо больше заработать.
Отсюда и мораль:
1: Кофе покупаем исключительно в зёрнах, при этом обрщая внимание на то, чтобы они были примерно одинаковыми по структуре.
2: Про уровни прожарки пока что не заморачивачиваемся, так как это - "высший пилотаж". Просто надо иметь в виду: чем темнее зёрна, тем "злее" получается кофе.
3: Покупаем небольшую кофемолку + стильную турочку (джезву), просматриваем несколько тематических роликов на Ютьюбе и методом проб и ошибок находим "свой" рецепт приготовления кофе! :-)
Не так уж и сложно, если так посмотреть. :-)
Кофе в зёрнах - это "первичная стадия" для дальнейшего изготовления кофе как напитка. Кофе хранят в зёрнах, чтобы он подольше не "выдыхался". Поэтому особые эстеты предпочитают молоть кофе мелкими партиями непосредственно перед варкой.
Существует много сортов кофе, но если "на пальцах", то условно их можно разделить на два основаных - арабика и робуста, где арабика - это дорогой ароматный кофе, а робуста - тупо "наполнитель", так как практически не имеет вкуса и запаха. Поэтому дорогие сорта кофе часто "разбавляют" робустой, чтобы тупо больше заработать.
Отсюда и мораль:
1: Кофе покупаем исключительно в зёрнах, при этом обрщая внимание на то, чтобы они были примерно одинаковыми по структуре.
2: Про уровни прожарки пока что не заморачивачиваемся, так как это - "высший пилотаж". Просто надо иметь в виду: чем темнее зёрна, тем "злее" получается кофе.
3: Покупаем небольшую кофемолку + стильную турочку (джезву), просматриваем несколько тематических роликов на Ютьюбе и методом проб и ошибок находим "свой" рецепт приготовления кофе! :-)
Не так уж и сложно, если так посмотреть. :-)
В зернах полезней!
Кофе в зёрнах ,-свежемолотый и свежесваренный
В зёрнах конечно по канону варить в туркк
Даже если не разбираешься в кофе, все равно сможешь отличать хороший от плохого. Один раз попробовав нормальное кофе, уже не сможешь пить более дешевые аналоги. Поэтому я советую взять кофеварку, здесь дело не в том разбираешься или нет, здесь дело в ощущениях, которые ты получишь после напитка.
Похожие вопросы
- стоит ли покупать Кофеварку? как она вообще готовит кофе? незнаю как она работает и т. д просто интересно стоит ли брать
- как варить кофе в зёрнах в кофеварке? скажите пропорции, сколько воды, сколько кофе.
- Молотый кофе это нормальный кофе, или не многим лучше чем растворимый?
- Что лучше растворимый кофе или кофе в зернах ?
- Добрый день кофе обычный, или кофе в зернах что будет лучше ?
- Где кофе получается лучше, вкуснее? Турка или гейзерная кофеварка?
- Стоит ли покупать кофеварку или всё таки варить кофе в турке ?
- Вы любите настоящий кофе из зерен? Вы не замечали, что он вызывает привыкание? Какую роль в вашей жизни играет кофе?
- Вот купила я кофе в зернах. Смолола.
- Стоит ли начать есть сахар пить чай кофе, если год жил без этого?