Вы ели когда-нибудь вымя? Что из него вообще готовят? В мясном магазине видела, что хорошо покупают его.

Пробовал разок,мерзость феноменальная.Чуть не блеванул,вспоминать страшно.

Эти ливер в пирожки, в котлеты, в пельмени

Собаке покупала, сама такое не буду под страхом смерти

Его в конце 80-х начале 90-х годов активно продавали и готовили. В столовых нередко в меню было, дома тоже готовили. Тогда, вроде, нормально казалось, сейчас не хочу.

Как, оказывается, много зажравшихся мygakOв и мygAчek )))

мама у меня любила..и делала себе....(семье не навязывала мы не ели)
.как-то типа отбивных в яйце и сухарях...пахло и выглядело,кстати, очень аппетитно..
....а вообще для собаки покупали

к холодцу идёт - я всё измельчаю

Не пробовала и не видела в продаже. Хотя, может, просто внимания не обращала, тк никогда не возникало желание приготовить именно вымя. Но, честно скажу, интересно, что за вкус. Кто бы пригласил "на вымя", сходила бы)))

Не ела. А собака с удовольствием( такие продукты владельцы собак покупают охотно). Рецепты для людей есть и на прочтение не плохие. Но сготовить не собралась и вряд ли соберусь.

Когда-то в детстве только попробовала и больше ни-ни.

Ел. Вкусно.
Приготовить не сложно.
Режу крупно, вымачиваю, отвариваю,
потом тушу с помидорами, том. пастой.
Гарнир любой.

Никогда не ела

Давно,мама покупала и готовила.Помню,что блюдо имело молочный запах.Вымя с рынка было.

Это самый страшный для меня продукт. Мама моя любитель, но запретила это покупать и готовить в нашей квартире - вонь такая, аж наизнанку выворачивает(((

Потому как нищает Россия можно судить по полкам магазинов где опять появились сердечки куриные,крылья,головы,шеи куриные,свиные уши,головы,копыта,говяжьи хвосты,говяжья и куриная печень,свиная печень,Салака рыба,Тюлька,Бычки,Снеток.

Иногда готовлю для мужа, сама его терпеть не могу. Вымачиваю в воде, промываю, варю кусками до готовности, режу полосками (как бефстроганов), солю, перчу, обжариваю, засыпаю обжаренным луком, заливаю сметанным соусом, добавляю специи и тушу минут 15.

Пирожки

Не ем. Противно.

Один раз варил, попробовал, нет, мясо я люблю, но вымя я больше не буду.

Вымя говяжье: 300 гр
Лук: 2 шт.
Вода: 0.5 стак.
Сметана: 2 стол.л.
Соль: по вкусу
Специи сухие: 20 гр
Зелень: 2 чайн.л.

Если честно, не ел это никогда, какое на вкус оно тоже не знаю.... но нашёл рецептик, выглядит аппетитно, может и понравилось бы, не знаю...

Один раз пробовала сварить в молоке.Гадость Не беру.

В столовой в советское время часто брала, сама так же готовить не умею, поэтому не покупаю.

Вымя не ел ,только хвост) ниразу не видел вымя в магазине

Я кушал и не один раз, и вареное, и жареное вымя. Жаренное, мне показалось, вкуснее. Попадалось и старое и молодое вымя. Старое надо очень долго отваривать. У варенного коровьего вымя сладковато-молочный привкус, его сравнить можно со вкусом свиного окорока, говяжьей шейки или говяжьего языка.
Вымя варят, жарят (предварительно отварив), тушат с овощами и в соусе, добавляют в салаты и начинки для пирогов.

ВЫМЯ ВАРЕНОЕ В СОУСЕ
Коровье вымя вымыть, разрезать на куски весом по 1—1,5 кг, вымочить в холодной воде в течение 3—5 часов, после чего варить до мягкости в воде с кореньями и луком. Вымя (крупными кусками) положить в посуду с кипящей водой, добавить нашинкованные морковь, лук, (сельдерей, петрушку) и варить при слабом кипении. За 15—20 минут до готовности вымя в бульон положить перец горошком, лавровый лист, соль (10 г на 1 л бульона). Вымя нарезать широкими ломтями толщиной 1 см, залить соусом луковым с корнишонами (пикантным) или томатным с грибами и прокипятить. Подать вымя вместе с соусом и отварным картофелем или с рассыпчатой рисовой, пшеничной или ячневой кашей

Подойдёт в пирожки, пельмени.

Нет, я такое не пробовала и пробовать не соьирабсь.. Ни вымы.. Ни язык.. Брезгливо до ужаса.. Фу..

По моему, вымя можно наполнить овощами, а потом запечь и будет вкусно)