Пользуетесь ли вы обычной содой для выпечки? Нет ли у вас потом горшения во рту после вкушения такой выпечки?

Меня тошнит от выпечки с содержанием соды.

Я не более 1/2 ч л пищевой соды добавляю в тесто для оладий
А для тортов соду гашу уксусом

лечи пузу. срочно

Только ею и пользуюсь.Побочки ноль.

Разрыхлитель гасит соду, там ещё и кислота, так что углекислота и соль остаётся

пользуюсь, в определенных рецептах теста..
.соду нужно "гасить" чем-то кислым...лимоном/уксусом или кисломолочкой - смотря как по рецепту... и вы ,может, многовато кладете соды

я всегда ложу немного соды когда делаю блинчики, буквально четверть чайной ложки))))

Сам Неумывакин сказал, что новая сода также безопасна. Не накручивайте себя. Нормальная сода. Но только если у вас нехорашая реакция, то это вопрос к вашему огранизму.

Поаведно!
Это люди стали лечиться содой, поэтому бесстыжие рептилоиды, которые руководят фармацевтическими корпорациями, испортили соду, чтобы покупали лекарства у них.
Америка! Страна свободы, возможностей, пример цивилизации, где молнце ярче а трава зеленее!
Заказывайте натуральную, органическую, американскую соду
https://youtu.be/2IE-NBm131M

Зачем столько класть то? Я кладу, если уж совсем без разрыхлитель никак то 1/3 чайной ложки, редко 1/2 без горки. Без разницы, что указано в рецепте. Все отлично выходит. Никакого привкус нет.

Да, использую. Нет ни каких побочек.
Сода - это однокомпонентная хрень - гидрокарбонат натрия... он не может быть херовым или хорошим, это просто гидрокарбонат натрия.

"Была сода НАТРИЙ ДВУУГЛЕКИСЛЫЙ стала ГИДРОКАРБОНАТОМ "
Какой кошмар... это ты ещё не знаешь, что в воду стали добавлять дигидрогена монооксид.

Не пользуюсь.
Зачем пытаться где-то выискивать соду, хранить огромную пачку много лет, гасить ее еще чем-то...

Когда в отделе выпечки продается разрыхлитель в индивидуальных пакетиках и стоит копейки.
От разрыхлителя никаких проблем не бывает, вкус отличный, поднимается хорошо, сода не чувствуется (она там уж точно, пищевая, какая надо и в нужном количестве)

Разрыхлители не покупаю, т.к. сам смешиваю пищевую соду с лимонной кислотой. Горечи от соды не испытываю.

СОДА должна быть ПИЩЕВАЯ. и не по вкусу а по формуле к другим веществам. иначе вы сами себя травите.
"Сода=Некоторые из соединений натрия:
Кальцинированная сода, бельевая сода, калёная сода — безводный карбонат натрия Na2CO3
Кристаллическая сода — общее название кристаллогидратов кальцинированной соды:
Натрит — Na2CO3·10H2O
Термонатрит — Na2CO3·H2O.
Питьевая сода, пищевая сода, двууглекислая сода, натрий двууглекислый — гидрокарбонат натрия NaHCO3."

Первым от воздействия соды страдает пищевод, который в норме имеет щелочную среду. Нередко те, кто принимает соду внутрь, страдают от кандидоза, потому что постоянное защелачивание пищевода — прямой путь к росту грибов.

Вы положили много соды, нужно было половину чайной ложки и обязательно погасить уксусом. Разрыхлитель тоже использую. Но всём нужно знать меру.

Может вы каустическую использовали?

Кратко - 3 гр. Лимонной кислоты + 5 гр. Соды + 12 гр. муки - состав стандартного наипростейшего разрыхлителя. На 500 - 1000 гр. муки. Это соотношение гасит соду в ноль. В остатке слабый содовый оттенок.

разрыхлитель лучше

последний раз содой лепешки были в 2009году....не рвало...нопривкус чувствовала.потом отказалась от соды во внутрь...пачка соды бывает для чистки спины лица рук.вместо скрабов.нравится такой вариант

Горечь во рту, - это признак болезни поджелудочной железы

Не сыпьте слишком много буквально несколько щепоток и используйте пищевую соду