А Вы обязательно снимаете шкурку и выбрасываете с овощей или что-то готовите прямо со шкуркой и семенами?

так от блюд зависит, где-то не нужна семенная часть и кожура томатов, где-то , как например в салате, наоборот, с картошкой так же, пюре без кожуры, фри, гратен и т.д., для картошки по-деревенски - с кожурой. баклажаны лодочки или для запекания и потом приготовления икры - со шкурой, если что, после готовки снимаю, рататуй вообще не из очищенных овощей готовлю, все тонкими кружками, со шкурой и семенами (помидоры, кабачки, баклажаны, перец (он без семян, естественно)

Огурцы, когда мариную, оставляю шкурку, свежие всегда чищу. Когда использую болгарский перец, шкурку не чищу, но, семена, убираю. Баклажаны и кабачки чищу только, если они старые. Виноград не чищу, все остальные фрукты чищу.

и так и так, только к морковке у меня претензии, горчит, если не почистить.

всегда со всего снимаем кроме помидор, на даче носили соседке козам шкурки, а в городе выбрасываем кроме кожуры лука потом яйца варим в ней на Пасху.

Так это ж отблюда зависит. Смутно представляю винегрет с нечищенными морковкой и свёклой. Для этого овощи должны быть идеальной чистоты.

По обстоятельствам, но чаще удаляю. К примеру если я не удалю кожуру с яблока, то после его употребления меня подташнивает, а если съесть огурец с кожурой, то тогда нёбо чешется... Аллергия, однако!

Свиньи просто визжат от счастья..

Всё зависит от блюда.Что я точно не буду использовать, так это старую картофельную кожуру, семена болгарского перца,винограда, гранатов, кожуру редьки,морковки, пастернака,свёклы.... Скорее всего, что-то ещё упустила, но это основное.

Ну я с низ снимаю шкурку, но сначала отмораживаю часть тела овощей, иначе орать будут