Прочее кулинарное

Как вкусно пельмешки приготовить

Полей их после соусом
Л.
Лёлик ....
3 001
Лучший ответ
манду приготовь. очень вкусно
сварить с хмели-сунели, солью, чесноком. сделать соус чесночный к ним. можно запечь в горшочках или одной форме, под сырной корочкой. заливку для них сделать или из бешамеля или из яичных желтков, смешанных со сливками или сметаной+соль и специи по вкусу,
Лилька Не Скажу
Лилька Не Скажу
50 885
Мне со сливочным маслом и перцем нравится.
Katerina Rozanova
Katerina Rozanova
56 629
Просто сварить,
Я люблю отварить с лаврушкой и чёрным перцем и добавить немного майонеза.Если есть зелень,будет совсем вкусно
Домашнее тесто,фарш , своими руками слепить и в подсолённой воде сварить. Без майонеза без кетчупа горчицы, домашние не нуждаются в усилителях вкуса. Можно со сметаной.
Если пельмени добавить в борщ или щи, и сварить в нем, то будет вкусно-вкусно.
Lena Bulatova
Lena Bulatova
33 575
Я отвариваю и с этим отваром делаю супчик....добавляю и масло сливочное и сметаны...солю..перчу,,, .вилкой давлю пельмешки и такая вкусная похлёбка,,,Можно в водичку макать и туда немного уксуса...по вкусу
Ирина Клочко
Ирина Клочко
32 072
В пельменях важен фарш и если приготовить дома самому, то пельмени вкусные... не пересолить фарш... лук пропустить через мясорубку. Если говядина постная, то добавочно прокрутить кусок свинины с жиром . Фаршем набивать щедро не жалея, только чтобы в обхвате тесто слиплось.
Елена Белых
Елена Белых
28 836
По настоящему вкусные пельмени только наверченные лично, руками.
Покупные - отрава.
Хорошо что наша семья ещё не разучилась
Ирина Клочко Естественно самим пельмени лепить надо
Katerina Rozanova Согласна. Свои пельмени это отлично. Да и покупное г дорого стоить стало.
Вкус пельменей зависит от фарш.
Фарш из двух сортов мяса и с жирком
добавить в фарш воды для сочности.
После закипания варить 5-7 минут, в зависимости
от толщины теста. Шумовкой достать пельмени
и выложить на тарелку без бульона, сверху
положить кусок сливочного масла, чтобы пельмени не слиплись.
Приправу на свой вкус- хрен, аджика, кетчуп.
По желанию, бульон налить отдельно в мисочку.
ИD
Ирина Doooooooo
1 993
пожарь
Свари и майонеза добавь. Главное качественные пельмени купи
Ингредиенты
Говяжий фарш 200 г
Пшеничная мука хлебопекарная 300 г
Вода 100 мл = 100 г
Репчатый лук 1 шт. = 80 г
Муку смешиваем с солью и водой и месим тугое тесто. Пока отдыхает тесто, мелко режем лук. Добавляем в фарш соль и перец.
Раскатываем тесто тонко и стопками делаем кружочки.
Добавляем начинку и делаем сначала форму вареников и скрепляем уголочки - получится ушко.
Кипятим воду, солим и добавляем пельмешки. Варим 7 минут. Перемешиваем.
Раскладываем порционно - с бульоном. Можно добавить сметану.
ГОТОВО.