Ребят подскажите пожалуйста а из за чего борщ у папы не пропадает 2 недели ?

Потому что папа то ли по не знанию то ли намеренно кипятит его нещадно
А мама наверное делает борщик на раз два
Дело конечно вкуса ,но я предпочитаю суточные щи, а не борщ который может стоять две недели
Борщ я предпочитаю свежий. Ну в крайнем случае вчерашний
В общем если хотите что бы борщ сохранялся подольше ,так и варите его подольше и не забывайте добавлять томатную пасту и уксус со щепотью сахара
Мясо хорошенко варите, что бы оно отлетало от кости. Картошку, капусту ,свеклу варите до мягкости .Не забывайте щедро добавлять другие пряности : черный и красный перец лавровый лист чеснок и тд. Они тоже способствуют лучшей консервации

Соль нитритную кладёт, чтоб не прокис

потому, что мама пробует борщ и не моя ложку сует ее обратно. Ведь у каждого есть микробы во рту . сунув ложку обратно в суп , мать переносит в него свои микробы, которые в нем размножаются. у меня тоже борщ может до двух недель стоять. правда его съедают значительно раньше.

странно спрашивать у нас, проще это уточнить у отца

просто папа умеет готовить. а вот мама нет)))
Все зависит от энергетики человека значит ваш папа более открытый человек, его сердце наполнено любовью и добротой и пищу все готовит от души))))

Тщательно проваривает продукты.

Добавляет секретный ингредиент

Уксус добовляет

Отец наверное добавляет уксус, который действует как консервант