
Мне сложно объяснять, попробую своими словами как смогу. Монголы же не живут одним большим сообществом по всей территории ну скажем как трава в поле. Какая то часть живет в степи и у них просто нет возможности и нет привычки, любви к грибам или рыбе. Не грибы не рыба не запрещены просто не любят, не хотят.
К примеру грибы рядовка монгольская используется как лекарство а значит уже у потребляется если так можно сказать в пищу.
Другая часть населения та которая живет ближе к лесам и озерам запросто употребляют рыбу и грибы.

Только не так как мы, гораздо, гораздо меньше. К примеру французы едят лягушек, верно ? И у нас они тоже водятся и у нас есть те самые что пригодны в пищу. И у нас тоже едят лягушек и я ем, только нас мало, наш народ не считает лягушек чем то ценным, полезным и по этому про нас конечно скажут что лягушек мы не едим, так же и в Монголии только там на самом деле рыбу и грибы едят гораздо больше чем мы тех же лягушек.

Я не знаю как правильно, племена, можно ли так сей час говорить, в общем у части населения Монголии рыба это что то вроде божества и эта часть людей скорее по этой причине не ест рыбу. Рыба разрешена только в крайнем случае. В общем все зависит от того в какой части Монголии ты находишься. С грибами немного сложнее и мне сложно объяснить да и места здесь не хватит, грибы едят просто в целом не приучены, это связанно с местными условиями жизни, и хранением продуктов.

В монголии общество как бы поделено на культуры, кто то ест все, кто то не ест из за религии, а кто то не ест потому что не приучен.