Как приготовить плов?

Ну, просишь зажарку у мамы. Кидаешь в нее рис. Льешь воды. Как-то так.

вот так : лассический рецепт
плов
1кг молодой баранины, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг длиннозерного, хорошо промытого риса
четверть кило курдючного сала (не обязательно))
баранину порезать кубиками.
лук порезать кубиками. морковь натереть на крупной терке.
курдючное сало порезать небольшими кусками.
сало положить в казан и вытопить . вынуть и выбросить. налить масло и подогреть его положить мясо и пожарить его как следует. положить лук и пожарить минуту ,положить морковь разровнять , добавить стакан воды, накрыть крышкой , уменьшить газ и тушить 30 минут. снять крышку увеличить газ. не мешать! посыпать специями: соль , куркума , перец, паприка , кумин , барбарис все по чайной ложке. Кумана можно больше ! положить 8 штук чернослива , 8 штук кураги, стакан консервированного промытого нута . посередине воткнуть чесночную голову целиком помытую, но не чищеную . положить рис и разровнять его .налить воды подставляя под струю шумовку - так вода будет литься"дождиком " и не потревожит рис. воды - чтоб на 2 пальца выше риса. не накрывая , на большом огне выпариваем воду , пока она не исчезнет с поверхности риса, черенком деревянной ложки проделываем дыры в рисе до дна кастрюли, что бы пар выходил и рис не тревожил. обматываем крышку полотенцем плотно накрываем плов , уменьшаем огонь до минимума и варим еще 40 минут. не мешать . не открывать еще 10 минут после того как закрыли огонь .взять большой поднос помыть его как следует . снять крышку с плова . накрыть перевернутым подносом. и все резко перевернуть , так , чтоб плов перешел на поднос пластами как и варился. рис снизу, мясо сверху. все! можно подавать.
Рис брать длиннозерный расфасованый не басмати. Промыть в проточной воде. Не замачивать

У меня через раз получается. То плов, то каша с мясом. Рекомендую лайфхаки на ютубе, мастерклассы, либо напрямую, кто готовит, чтобы объяснял на месте.

настоящий плов приготовить не каждый может.

Чтоб приготовить правильный и хороший плов, надо взять - очаг с дровами + казан + мясо + рис + специи + один узбек = казан плова

килограмм риса, килограмм мяса, килограмм лука, килограмм морковки, полкило масла.

слоями масло мясо лук соль мокровь перцы чили зира сверху вода и рис ... доводится до готовности )

Берём сначала укропу потом кошачью жопу 25 картошек 12 мондовошек ведро воды и х туда охапку дров и плов готов