Почему хрущевское тесто так называется?

При Хрущёве наверное было построено, или как там его звали

Жирное... как и сам Никита Сергеич.

Из небольшого числа ингредиентов, универсальное и долго хранящееся - это было важно при, мягко выражаясь, скудном выборе продуктов при Хрущеве

В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро.

Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов».

Рецепт этого теста подарила нам повар политбюро и лично Н.С. Хрущева Анна Дышкант.

Делается из хрущей наверное

Хрущевское тесто - это вид дрожжевого теста, которое было названо в честь Никиты Сергеевича Хрущева, лидера Советского Союза в 1950-1960-х годах.

Это тесто было создано в период его правления, когда в Советском Союзе была некоторая нехватка многих продуктов, включая муку и сахар. Хрущевское тесто было разработано как более экономичный способ приготовления выпечки без необходимости использования большого количества муки и сахара.

Хрущевский рецепт теста включал использование картофельного пюре и крахмала, которые заменяли часть муки. Также в него не добавлялось сахара, что тоже позволяло сэкономить на ингредиентах.

Хрущевское тесто было очень популярным в Советском Союзе в 1950-1960-х годах, и до сих пор является одним из самых известных и любимых рецептов выпечки в России.

Оно хрустит