Как сделать вкусные драники

Ооооо, мое любимое блюдо!
Картошка на крупной тёрке, соль, яйцо, мука. Жарим на раст.масле.

Натереть картофель чеснок и кусочек колбасы . Перемешать и в духовку

натереть картошку, откинуть на сито в другую посуду, чтобы стекла жидкость, жидкость слить минут через 10, осадок белый-это крахмал- добавить в картошку, натереть, или мелко нарезать лука, при желании чеснока, яйцо,добавить соли, жарить на раст. масле

купи чилийскую картошку

4 картофелины, 1 крупная луковица, зубчик чеснока (по желанию), 1 яйцо, соль, перец, 3 ложки с горкой муки, разрыхлитель. картошку и лук натереть или смолоть в измельчителе, добавить яйцо соль перец, муку, разрыхлитель. смешать все до однородной массы. разогреть довольно много масла на сковороде. накладывать ложкой в кружок как оладушки. переворачивать только когда низ уже пожарился.- самые вкусные деруны!!!

Я пару дней назад боксти делал. Мне нравятся
Боксти (ирландская кухня)
Румяные и аппетитные картофельные блинчики «Боксти» - традиционное блюдо ирландской кухни. Пышные, нежные и очень аппетитные на вкус ирландские боксти готовятся из самых простых компонентов и могут подаваться как в форме одного большого блина, так и в виде небольших оладий.
Традиционно боксти готовятся из смеси картофельного пюре и натертого сырого картофеля. Несмотря на изобилие и доступность других компонентов, состав современных боксти остался практически неизменным: основа из картофеля, немного муки, зеленого лука, щепотка самых простых приправ.
Для картофельного пюре:
Картофель – 1 кг
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Молокосливки – 250 мл
Сливочное масло – 4 ст.л.
Для начинки:
Картофель – 400-500 г
Куриное яйцо – 1 шт.
Молока – 60-70 мл
Зеленый лук – 1 пучок
Соль – по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мука пшеничная – примерно 125 г (по необходимости)
Масло для жарки – растительное, сливочное или их смесь (на выбор)
Дополнительно по желанию:
Сыр – 2-4 ст.л. (натертый)
Сливочное масло – для подачи блинчиков

Картофель очистите и нарежьте небольшими четвертинками или ломтиками. Поместите подготовленный картофель в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы вода покрывала кусочки. Добавьте 1-2 щепотку соли.
Доведите воду до кипения и варите картофель на среднем огне до готовности, примерно 20 минут. Готовность проверьте, проткнув кусочек картофеля вилкой. Если вилка входит легко и кусочек разваливается - готово.
Тем временем добавьте в молоко кусочек сливочного масла и доведите до кипения.
Слейте воду с картофеля и переложите ломтики в большую миску. Разомните кусочки картофеля до однородного состояния.
Разминая картофель, постепенно влейте смесь из горячего молока и сливочного масла. Добавьте молотый черный перец и соль по вкусу. Основа для ирландских боксти готова.
Еще часть картофеля натрите на терке. Отожмите сок из натертого картофеля, добавьте его к картофельному пюре и тщательно все перемешайте.

Мелко нарежьте и добавьте к картофельному пюре зеленый лук. Также добавьте куриное яйцо и молоко, молотый черный перец и соль по вкусу.
Отмерьте муку и смешайте ее с разрыхлителем. Постепенно, помешивая, добавьте муку с разрыхлителем в картофельную смесь. Тщательно смешайте все компоненты до получения густого однородного теста.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите порции теста на сковороду, придав им желаемый размер и форму.
Обжаривайте картофельные блинчики примерно по 4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Подавайте горячие блинчики со сливочным маслом или соусом по вкусу.

Попросить маму

Натри картофель на крупную или мелкую терку, штуки 4 крупных, сюда же пару-тройку зубков чеснока. Нарежь мелко одну луковицу. Посоли по вкусу, добавь ложки полторы-две столовых муки и немного водички, ложки 2 столовых тоже. Перемешай и жарь на раскаленной сковороде. И постоянно перемешивай "тесто", чтоб вода не отслаивалась. И никаких яиц, иначе хрустеть не будут. Попробуй вначале пожарить один. Если пристает к сковороде, еще чуток муки.