Прочее кулинарное

Можно ли есть сырое мясо?

Можно ли есть сырое мясо?
Аigеriм :)
Аigеriм :)
206
на охоте. подмороженного изюбря. если от поселения км 500
Тахмина Акасова
Тахмина Акасова
83 675
Лучший ответ
Сырокопчёное можно
Я ел. Но есть риск занести паразитов
Можно, но не нужно, это гадость.
Есть множество блюд из малообработанного мяса, например тартар, бастурма
*** Linochka***
*** Linochka***
72 188
Строганину из говядины ели, без всяких последствий.
  1. Карпаччо - нарезанное тонкими ломтиками сырое мясо и соус, в состав которого входили оливковое масло и лимонный сок или уксус. Италия
  2. Тар-тар из говядины. Тартар — это холодная закуска родом из Франции, основной ингредиент которой всегда остается обязательно сырым.
  3. Hackepeter — сырой говяжий фарш с солью, перцем, яйцом и пряностями. Германия
  4. Бутерброд с меттом. Метт — сырая рубленая свинина со специями (для бутербродов, распространённая в Германии
  5. Строганина из оленины. Замороженное сырое мясо.
  6. Строганина из жеребятины. Сылгы этэ. якутская кухня
Если мясо не проверенное, то лучше не стоит.
Пищеварительная система не рассчитана на переваривание мяса и рыбы в сыром виде, поэтому ей сложнее расщепить этот продукт, а аминокислоты из сырого мяса хуже усваиваются. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как язва желудка, гастрит, ферментативная недостаточность и другие, лучше отказаться от сырых деликатесов.
Ксения Зимина
Ксения Зимина
62 662
Ты мальчик или девочка? ЛОзина или ЛозИна?
Печень свежеубитого дикого зверя, без признаков заражения паразитами. Остальное нельзя, особенно рыбу
ИК
Ирина Котина
20 613
Бывает ем в небольших количествах (до 50 грамм), ни чего страшного не случалось...
Олеся Толстых
Олеся Толстых
9 391
Можно, но стоит ли?
НП
Надя Попова
3 645
пищеварительная система не рассчитана на такое, но если ты смелый, то попробуй
да
Galina Anisimowa
Galina Anisimowa
190
Ни в коем случае. Там могут быть яйца глистов