Прочее кулинарное
Кто пробовал диету из сырого мяса? Возиожно полностью заменить термически обработанное мясо на сырое? А курятину и рыбу?
Сырое мясо под силу переварить только животным У них соляная кислота в желудке
Есть сырое мясо - вредно.
"Мертвые с косами стоят... и - тишина...."
Крамаров тоже, бедолага, стейки полусырые любил... :((((
Цисты (капсулы) многих паразитов не убиваются ни замораживанием, ни легким соевым соусом, увы....Только длительной варкой.
Кстати, во многих районах с распространением сырого мяса национальная кухня в целом я такова, что способствует избавлению от глистов (это и острые приправы, перец, и травы, используемые в повседневном питании). Вырвете из контекста одно блюдо - получится беда....
И потом. Сырое мясо современного промышленного производства - это целая аптека (антибиотики, гормоны, добавки), которые хотя бы частично (!) выходят в воду при варке или разрушаются при прочей термической обработке.
Крамаров тоже, бедолага, стейки полусырые любил... :((((
Цисты (капсулы) многих паразитов не убиваются ни замораживанием, ни легким соевым соусом, увы....Только длительной варкой.
Кстати, во многих районах с распространением сырого мяса национальная кухня в целом я такова, что способствует избавлению от глистов (это и острые приправы, перец, и травы, используемые в повседневном питании). Вырвете из контекста одно блюдо - получится беда....
И потом. Сырое мясо современного промышленного производства - это целая аптека (антибиотики, гормоны, добавки), которые хотя бы частично (!) выходят в воду при варке или разрушаются при прочей термической обработке.
Не обработанное термически мясо (рыба) -не очень хорошо . Да и не любое замороженное мясо можно есть. (Можно, например жеребятину .При -45--50 все заболевания и вредности исчезнут). А свинину в сыром виде-никогда.
Мясо - один из источников паразитарного заражения. В крови и тканях животных имеются яйца и личинки разных стадий развития - (мирацидии, радии, циркарии и метациркарии) . Личинки прикрепляются к кишечнику человека. Они быстро растут, достигают половозрелой формы и продуцируют множество яиц.
Как мы можем заразиться через мясо? Многие животные, к сожалению, являются сегодня "биологическим резервуаром" и источником самых разных паразитов, в том числе вызывающих рак и СПИД.
Животные не всегда были инфицированы паразитами. Коровы, цыплята, индюшки не являются естественными хозяевами кишечной трематоды (кроме свиньи) . Но пища этих животных стала в наши дни неестественной. Она загрязнена растворителями, которые способствуют развитию у животных чужеродных им паразитов . Как и у людей.... "
"Членики бычьего цепня могут самостоятельно выползать из кишечника и способны даже ползать по телу человека, по постельному белью. Для дальнейшего своего развития яйца бычьего цепня, находящиеся в члениках, должны попасть в организм крупного рогатого скота. Это может произойти, если человек, зараженный цепнем, загрязняет своими испражнениями места, где помещается или пасется крупный рогатый скот. В кишечнике животного из яиц выходят зародыши; через кишечную стенку они проникают в кровеносные сосуды; с током крови попадают в мышцы животного, где превращаются в личинки-финны. Финны можно увидеть при осмотре пораженного ими мяса . Через 3 месяца после проглатывания финны наступает зрелость паразита, когда он впервые начинает отделять членики. Длительность жизни бычьего цепня исчисляется многими годами. Единственный путь заражения человека бычьим цепнем - употребление сырого или недостаточно проваренного и прожаренного мяса, пораженного финнами. Домашние хозяйки часто пробуют при приготовлении сырой фарш, рабочие на бойнях едят сырое мясо, в некоторых местностях принято готовить блюда из сырого или полусырого мяса (строганина мелко нарубленное и посоленное сырое замороженное мясо ), шашлык слегка прожаренные кусочки мяса... "
"Есть такие одноклеточные паразиты - саркоцисты, их около 90 видов. Они вызывают тяжелое заболевание сельскохозяйственных животных и человека - саркоцистоз. Помимо острого саркоцистоза есть и хроническая форма болезни, при которой саркоцисты проникают в мышечные клетки. Там они могут существовать много лет без видимых клинических проявлений: хронический саркоцистоз у животных определяют уже после смерти. Поэтому у ученых сложилось мнение, ничем, впрочем, не подтвержденное, что при длительном сосуществовании животные и внутриклеточные паразиты свыкаются друг с другом. Паразиты тихонечко сидят себе внутри мышцы, и хронический саркоцистоз можно рассматривать как вялотекущий процесс, едва ли заслуживающий внимания ветеринарной службы.
Зная, что хроническая болезнь не переходит в острую форму, ученые были спокойны за зараженную скотину. Однако в последнее время болезнь приобрела массовый характер: по результатам посмертной диагностики, 70-100% животных заражено саркоцистой. Поэтому жизнь этих паразитов заслужила, наконец, серьезного внимания.
В Институте цитологии исследовали мышцы экспериментально зараженных лабораторных животных и больных коров, буйволов и овец и подробно описали произведенные паразитом изменения. Сначала вблизи пораженного мышечного волокна (а каждое волокно - это одна клетка) начинается воспаление. Затем клетки отекают, питающие их капилляры постепенно разрушаются. Отмирают подходящие к мышечному волокну окончания нервных клеток, а это уже начало мышечной атрофии - клетки медленно разлагаются. Влияние паразита постепенно распространяется на соседние мышечные волокна и даже клетки соединительной ткани. А ведь саркоцисты паразитируют не только в клетках скелетной мускулатуры, но и в других мышцах, например в языке или сердце.
дай бог тому здоровья кто дочитает это до конца
Как мы можем заразиться через мясо? Многие животные, к сожалению, являются сегодня "биологическим резервуаром" и источником самых разных паразитов, в том числе вызывающих рак и СПИД.
Животные не всегда были инфицированы паразитами. Коровы, цыплята, индюшки не являются естественными хозяевами кишечной трематоды (кроме свиньи) . Но пища этих животных стала в наши дни неестественной. Она загрязнена растворителями, которые способствуют развитию у животных чужеродных им паразитов . Как и у людей.... "
"Членики бычьего цепня могут самостоятельно выползать из кишечника и способны даже ползать по телу человека, по постельному белью. Для дальнейшего своего развития яйца бычьего цепня, находящиеся в члениках, должны попасть в организм крупного рогатого скота. Это может произойти, если человек, зараженный цепнем, загрязняет своими испражнениями места, где помещается или пасется крупный рогатый скот. В кишечнике животного из яиц выходят зародыши; через кишечную стенку они проникают в кровеносные сосуды; с током крови попадают в мышцы животного, где превращаются в личинки-финны. Финны можно увидеть при осмотре пораженного ими мяса . Через 3 месяца после проглатывания финны наступает зрелость паразита, когда он впервые начинает отделять членики. Длительность жизни бычьего цепня исчисляется многими годами. Единственный путь заражения человека бычьим цепнем - употребление сырого или недостаточно проваренного и прожаренного мяса, пораженного финнами. Домашние хозяйки часто пробуют при приготовлении сырой фарш, рабочие на бойнях едят сырое мясо, в некоторых местностях принято готовить блюда из сырого или полусырого мяса (строганина мелко нарубленное и посоленное сырое замороженное мясо ), шашлык слегка прожаренные кусочки мяса... "
"Есть такие одноклеточные паразиты - саркоцисты, их около 90 видов. Они вызывают тяжелое заболевание сельскохозяйственных животных и человека - саркоцистоз. Помимо острого саркоцистоза есть и хроническая форма болезни, при которой саркоцисты проникают в мышечные клетки. Там они могут существовать много лет без видимых клинических проявлений: хронический саркоцистоз у животных определяют уже после смерти. Поэтому у ученых сложилось мнение, ничем, впрочем, не подтвержденное, что при длительном сосуществовании животные и внутриклеточные паразиты свыкаются друг с другом. Паразиты тихонечко сидят себе внутри мышцы, и хронический саркоцистоз можно рассматривать как вялотекущий процесс, едва ли заслуживающий внимания ветеринарной службы.
Зная, что хроническая болезнь не переходит в острую форму, ученые были спокойны за зараженную скотину. Однако в последнее время болезнь приобрела массовый характер: по результатам посмертной диагностики, 70-100% животных заражено саркоцистой. Поэтому жизнь этих паразитов заслужила, наконец, серьезного внимания.
В Институте цитологии исследовали мышцы экспериментально зараженных лабораторных животных и больных коров, буйволов и овец и подробно описали произведенные паразитом изменения. Сначала вблизи пораженного мышечного волокна (а каждое волокно - это одна клетка) начинается воспаление. Затем клетки отекают, питающие их капилляры постепенно разрушаются. Отмирают подходящие к мышечному волокну окончания нервных клеток, а это уже начало мышечной атрофии - клетки медленно разлагаются. Влияние паразита постепенно распространяется на соседние мышечные волокна и даже клетки соединительной ткани. А ведь саркоцисты паразитируют не только в клетках скелетной мускулатуры, но и в других мышцах, например в языке или сердце.
дай бог тому здоровья кто дочитает это до конца
паразита получшь на всю жизнь. есть один знакомый строганину попробовал
Паразитов вы не выморозите.
Совсем у людей крыша едет. В дикарей превращаются.
судя по вопросам, Вы собрались в Якутию, или на Крайний север, там Вам местные подскажут режим питания)
мясо вообще вредно есть. Если хотите перейти перейти на сыроедение, то лучше веганское
'можно заработать заразу эхинокока. от этого в лучшем случае умирают, в худшем - остаются калеками и очень страдают.
Похожие вопросы
- Может ли мясо птицы в рационе человека полностью заменить говядину, баранину и рыбу?
- Чем грозит отсутствие в рационе подростка мяса, не считая куриного? И можно ли чем-то его полностью заменить?
- Вегетарианцы ничего не имеют против грибов, можно ли грибами полностью заменить мясо?
- почему у людей не зависимо от расы скелет и мясо(мышцы,пардон)одинаковые,а у рыб и мясо и скелет отличаются?
- Рамзан Кадыров не ест мяса, и не любит шашлык. Любит рыбу. Почему все утверждают, что все кавказцы любят шашлык и мясо?
- Колбаса из бумаги, мясо из сои, крабовые палочки из рыбы -что еще?
- Не то чтобы вегетарианец, но 5 лет не ем красное мясо, жалко стало животных. Птицу и рыбу ем. Это нормально? Вы едите?
- Раки не разу не пробовал - на что похоже мясо?
- Как думаете? Реально полностью заменить масло?
- Как вы относитесь к оливковому маслу и смогли бы полностью заменить его вместо подсолнечного?)))