Прочее кулинарное

Вегетарианцы ничего не имеют против грибов, можно ли грибами полностью заменить мясо?

Нэт.
*фея Солнечного Дня*
54 379
Лучший ответ
Мне кажется нет. Все равно нужны еще бобовые, орехи..
Разумеется нельзя! Грибы очень тяжёлая, плохо усваиваемая пища. Животный белок ни грибами, ни соей не заменить, а он необходим, особенно когда организм растёт и формируется.
РМ
Роза Мамаева
81 957
нет. в грибах практически не белков и очень мало витаминов и минералов.
Белый гриб34 кКал3,7 гбелки1,7 гжиры1,1 г углеводы
мясо Калорийность307.2 ккал19.97%
Белки34.1 г37.07%
Жиры18.6 г27.35%
Углеводы0.9 г0.64%
Все индивидуально, у меня не получается, повышается кислотность.
Оксана ***
Оксана ***
91 934
Как то фиолетово про мнение вегетарианцев и прочих умалишенных... Грибы не то, что мясо не могут заменить, это вообще неусваиваемый организмом продукт
Инна Шкруднева
Инна Шкруднева
71 859
отчасти лучше заменить бобовыми, грибы не являются растениями.
и всё же трудно отказаться от незаменимых аминокислот, нужнах для строительства организма. Многие дети, которые с детства не ели мяса, вырастают с задержкой развития организма, ослабленными.
Да же Православные христиане на Руси не рекомендуют детям поститься до 7 лет.
нет
Толганай
Толганай
95 953
Животный белок ничем не заменить, тебя природа сделала всеядным, не хер выпендриваться, ущемишь себя в питании- плохо будет, и это точно, любой доктор скажет.
Нет. Грибы плохо усваиваются.
ZK
Zhaniya Karibaeva
92 999
Нет.
Irina
Irina
85 768
Почему про замены в рационе ты у кулинаров спрашиваешь, если кулинария рационом не занимается?
OK
Olya Kozyreva
73 556
Никакие грибы не могут заменить мясо, в грибах совсем другой белок который практически не усваивается организмом.
Наталия Остроушко Это детям до 12 лет нельзя, потому что не усваивается, а у взрослых усваивается.
Нет. Грибы трудно перевариваются, их белки неважно усваиваются.
У человека за многолетнюю эволюцию выработалась очень сложная система питания включающая в себя животные и растительные белки, минеральные вещества и микроэлементы. Все эти вещества должны поступать в организм для его полноценного функционирования. Попытки умничать и искусственно себя ограничивать в чём то приведут только к патологическим последствиям, часто необратимым. В первую очередь это повлияет на характер умственной деятельности и моторные реакции.
Можно ли вегетарианцев заменить людьми?
Эдик Алиев
Эдик Алиев
2 751
Наталия Остроушко Веганы тоже люди, только особенные.
Бобовые растения хорошо заменяют животный белок, даже слишком хорошо. Как раз в средневековье голод прекратился, когда крестьяне перешли к трёхполью, а сами начали выращивать как раз бобовые культуры
Таня Еремина
Таня Еремина
1 957
Гулсары Абенова У Вас странная логика. Ветер дует, не потому что деревья каются. Трёхполье это агротехнический приём позволяющий повысить урожайность данного участка поля. Крестьяне стали больше выращивать и тем самым увеличили запасы продовольствия. И это облегчало голодные времена неурожая.
Животный белок невозможно заменить растительным, это не полноценная замена.
Гулсары Абенова Питание должно быть разнообразное и обязательно включая животные белки иначе дети вырастают дебилами (слабоумными). Примеры этого мы может наблюдать и сегодня у некоторых народов.
Гулсары Абенова А думать я умею сам. Растительный белок никогда не заменит животный, ни по питательности, ни по содержанию полезных веществ ни даже по массе. Это старый фейк про якобы набор массы без животного белка. Обычный кусок мяса порция 250 гр. это примерно три кочана капусты. Столько не съесть.
Переводить ребенка на вегетарианство это преступление. Как и беременной мамочке ограничивать себя в питании. Примеры последствий такого ограничения те же восточно азиатские где вообще не принято кормить женщину до сыта. Чай и лепёшки это их распространённый рацион в течении дня. Вследствии этого у них своеобразный склад ума, не тяготеющий к науке.
Таня Еремина А вот кормление ребёнка мясом я точно отнесу к преступлению против и природы, и самого ребёнка, ибо они не способны переваривать столь сложную пищу. Я не скажу, что те же бобы легкоусваемы, но другие овощи отлично подойдут для овощного пюре, что точно пойдёт им на пользу. Говоря о мамах, питающихся исключительно чаем и лепёшками, могу вас уверить, что к их складу ума питание никакого отношения не имеет. А вот традиции, их окружение и воспитание да
Грибы не усваиваются организмом и проходят так сказать транзитом.