Кто придумал капустняк

Тот кому лень было нормальные щи сварить и кашу

римляне

Тот кто нормальные щи сварить не умел.

Капустняк украинские щи из кислой капусты с пшеном ти со свининой .Суп по правде говоря сильно на любителя и мне допустим не нравится, потому что отличается от щей тем ,что кислую капусту варят в супе примерно столько же времени как и свежую ,то есть не больше 20 минут. В результате капуста не имеет колера как в щах ,неприятно хрустит на зубах и сам суп излишне резко кислый
Для настоящих щей кислая капуста тушится с луком и кореньями не менее часа, поэтому имеет золотистый цвет и в значительной степени теряет свою кислоту
Это разные супы, щи и капустняк ,потому что технология их приготовления разная

Вообще то капустняк это блюдо украинской кухни. И это аналог русский щей.

....я не издеваюсь над ней... только в салалат...!!!

Капустняк (капустница) — национальное блюдо украинской, польской и словацкой кухни. Это суп из квашеной капусты, который имеет несколько способов приготовления. Рецепт этого сытного супа несложен и имеет множество вариаций. Запорожский капустняк готовят с квашеной капустой и пшеном, а особенность рецепта – заправка на сале с луком и зеленью.

Где ты это видел?

Почему-то считается, что капустняк – это что-то вроде щей, но на самом деле это самостоятельное блюдо,

украинчики

Скорее всего ацтеки