Классический рецепт макарон с сыром (Mac and Cheese):
Ингредиенты:
450 г макарон (лучше всего использовать макароны с большими углублениями для того, чтобы сырный соус лучше прилипал к макаронам)
70 г сливочного масла
70 г муки
950 мл молока
1/2 ч.л. горчичного порошка
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
225 г твёрдого сыра (например, чеддер или пармезан), натёртого на мелкой тёрке
30 г твёрдого сыра, натёртого на крупной тёрке (для посыпки)
Инструкции:
Сварите макароны в кипящей подсоленной воде до готовности, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте муку и горчичный порошок, хорошо перемешайте. Готовьте на среднем огне, помешивая, около 1 минуты.
Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите на низком огне, постоянно помешивая, около 2-3 минут, пока соус не загустеет.
Добавьте соль и перец, сыр и макароны, хорошо перемешайте, пока сыр не растает.
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Переложите макароны с соусом в запекаемую форму.
Посыпьте крупной тёркой твёрдого сыра.
Выпекайте в духовке до золотистого цвета, около 20-25 минут.
Оставьте на 5-10 минут, чтобы остыли, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Прочее кулинарное
..
Вот такой мне понравился.
Напишите пожалуйста как вкусно сварить макороны
..С томатным соусом или сыром
Нужно выдержать определённый хронометраж, так как недоваренные будут скрипеть на зубах, а переваренные размякнут как каша. Затем, правило номер два: обязательно добавь сливочное масло, в готовые макароны, и хорошо перемешай. И правило номер три: сделай зажарку, мясо+овощи+ специи и приправы, сверху высыпь, отдельно можешь подать любимый соус или кетчуп, я предпочитаю острый чесночный томатный с перцем
А как их можно невкусно сварить??? Вода, соль и макароны...
Вот такой мне понравился.Похожие вопросы
- Подскажите, пожалуйста, рецерт ухи. Чтобы можно было быстро и вкусно сварить на природе:)
- Как сварить макороны?
- Как сделать вкусно сваренные яица и что туда добавить что-бы было очень вкусно?
- Подскажите пожалуйста рецептик, как сварить сало в жидком дыме? Что бы было вкусно!!!
- подскажите рецепт кофе в турке. как правильно и вкусно сварить кофе. пожалуйста, в пропорциях
- как сварить косулю? подвернулось дикое мясо косули, как его вкусно сварить?
- как вкусно сварить фасоль? Красную сухую. Неважно как долго, главное как вкусно?
- Как вкусно сварить макароны? Опять переварила!!!
- Как правильно и вкусно сварить гороховый супчик?
- Напишите, пожалуйста, рецепт пиццы, только лично ваш, а не из гуглаи чтоб вкусно и чтоб продукты доступные были