Прочее кулинарное

Лучший рецепт хлеба. Хочу приготовить в хлебопечке ( не большой домашней).

Какой лучше рецепт использовать ?
Олеся Рауш
Олеся Рауш
125
Вот простой рецепт хлеба, который можно приготовить в хлебопечке дома:

Ингредиенты:
- 2 ¼ стакана муки
- 1 чайная ложка soli
- 1 чайная ложка дрожжей
- 1 ¼ стакана теплой воды
- 2 столовых ложки масла

Инструкции:

1. Смешайте муку, соль и дрожжи в большой миске.

2. Добавьте теплую воду и масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

3. Выложите тесто из миски на рабочую поверхность. Замешайте его руками в течение 8-10 минут, пока оно станет гладким и эластичным.

4. Положите тесто обратно в миску, накройте его полотенцем и дайте ему взойти в течение часа.

5. Когда тесто поднимется в два раза, выньте его из миски и разрежьте на две части.

6. Сформируйте два круглых булочки из каждой половины теста.

7. Разместите булочки на краю формы для выпекания, предварительно покрытой пергаментной бумагой.

8. Поставьте форму в хлебопечку и выберите программу "белый хлеб" и настройте таймер на 3 часа.

9. После того, как хлеб пекся в течение 3 часов, извлеките его из хлебопечки и дайте остыть.

10. Хлеб готов к употреблению!
АБ
Александра Блинцова
2 989
Лучший ответ
Лучший рецепт для вашей хлебопечки - из инструкции к этой хлебопечке. Какой именно, выбирайте по своему вкусу.
Из моих рецептов мне больше всего нравится Французский хлеб и Луковый хлеб.
Юлия Довгань
Юлия Довгань
87 703
тот, что из книги с печкой.
надо пробовать, идти от простого... дрожжи мука вода... разрыхлитель мука вода... + яйцо... + кокосовая мука... + кефир... + вода в которой варили катофель... т.д. и т.п.
главное чтобы внутри тесто не осталось сырым