Как вы готовите лобио-?

Замачиваю красную фасоль, обычно на ночь. Если возможно - ночью меняю воду
Утром варю фасоль до полуготовности, в подсоленной воде
Затем воду сливаю, выкладываю банку томатной пасты, добавляю поджаренные лук и морковь, специи, рубленую зелень
И тушу до готовности
"Эта грубая пища не для наших нежных желудков", Д. Лондон)
Из грузинского еще - шашлыки готовим, и баклажаны в разных видах

Люблю грузинские песни.

Бобовый стараюсь вообще не готовить, для моих кишков это очень тяжко))

Да вот так и готовлю. Люблю нежно. Грузинскую кухню обожаю , ткемали с незапамятных времен готовлю, из новенького относительно : подруга - грузинка научила готовить соус баже настоящий, баклажаны с ним или рыба - песня, от нее же рецепт хачапури мегрельских ( точнее, даже не от нее, а от ее тбилисских родственников по видеосвязи : бэрем дэва стакана мука), пхали тоже научили ваять, и тут в категории одна прекрасная девушка научила готовить чакапули ( Светик, спасибо !)

лобио люблю.
но рецепт не скажу.
у меня первая жена азербайджанка.
варила - я ел с удовольствием.
ну реально вкусно и сытно.

Обычная,варёная,красная фасоль с грецким орехом,специями и зеленью.
Не очень нравится.
Я жаренное мясо люблю.

Никак

Темная фасоль из банки, промываю от соуса теплой водой, потом давлю в миске, добавляю через давилку чеснок, кинзу, перец, грецкие орехи измельченные ножом, немного масла, совсем немного уксуса, соль.
Надеюсь ничего не забыл, Простое, вкусное и полезное блюдо. Использую как один из салатов.

Слева горы, справа горы, а в дали Кавказ

Чурчхелу