Какие продукты лучше протирать через сито, чем делать ручным блендером или в комбайне? И гавынй вопрос, почему?

в такую пыль / труху абсолютно все равно чем или как гомогенизировать.. это вот фарш мясной и о 5-же не во всех случаях рекомендуется ножом рубать.,а тут-то в чем фишка? помидоры если без шкуры - такой же точно сок с мякотью дадут через мясорубку только еще разве что с помидоровыми семочками, а оно надо такое?

Это само то

творог лично я предпочитаю через сито. картофельное пюре только толкушкой и никак иначе

все продукты через мелкое сито

томатный сок - будет без шкурок и семян - отжимки можно заморозить и добавлять в готовку рыбы - бульон потом процедить

Например ягоды для джема или мармелада. Частички шкурки остаются и неприятно есть. В этом случае сито помогает.

Это не простой вопрос.
Возьмем, например, приготовление томатного соуса для пиццы.
Консервированные помидоры, оливковое масло, соль, базилик.
Если это обработать блендером, то потеряем цвет, красный превратится в некрасивый белёсо-розовый.
Еще пример, картофельное пюре. Можно помять толкушкой, можно протереть через сито. Но если обработать блендером, оно начнет тянуться, как кисель. Есть такое пюре не приятно.
Следующий случай, это когда нам надо не только измельчить, но и отделить ненужные составляющие. Тут только сито.

Другие - это я, посоветовала для помидоров купить специальную приставку для мясорубки.

Творог и тыкву. Результат другой.

пишется творог. через сито нужно протирать все виды круп

Какой вопрос, гавынй ответ