Есть ли ГОСТ для шашлыка?

Шашлык "Столичный" к/в шпажка
ТУ9213-008-47928152-2000 202-00 5 суток

Шашлык "По-домашнему" в маринаде пл. ведро 1кг и 2 кг
ТУ9214-176-01597945-07 202-00 5/30 суток

Шашлык куриный в маринаде пл. ведро 1кг и 2кг
ТУ9214-310-23476484-01 122-00 5/30 суток

http://
shmk.su/leftcatalog.php?id=6

Полное собрание ГОСТов СССР и стандартов России

letitbit.net/download/1c8d16552900/GOST.part1.rar.html
letitbit.net/download/e0cf6e418409/GOST.part2.rar.html
letitbit.net/download/460627433279/GOST.part3.rar.html
letitbit.net/download/050bbf542095/GOST.part4.rar.html
letitbit.net/download/e6435d514011/GOST.part5.rar.html

http://
freegost.msk.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=20680&view=unread#unread

Разработка и регистрация технических условий (ТУ)

www.ros-test.ru/techu.html

ТУ 9214-004-10926000-03 «Изделия кулинарные из мяса и прочего сырья»
Общие сведения о документе

http://
foodstandart.ru/index.php?page=shop/flypage&product_id=1004&category_id=tu&PHPSESSID=ab7a2616aa51b40c550be556b987cace

http://
foodstandart.ru/index.php?page=shop/flypage&product_id=2012&

Полуфабрикаты мясные натуральные охлажденные и замороженные.
Технические условия.
ТУ 9214-013-79036538-2006

http://
c-p-t.ru/tu9214013790365382006.html

Шашлык, чипсы - канцерогены: как уберечься от рака

http://
shkola.lv/index.php?id=322&mode=news

Удачи!

У каждого свой ГОСТ, поэтому и вкус разный:)))))))))))))

Зачем Вам ГОСТы? Приготовьте сами... .

КАВКАЗСКИЙ ШАШЛЫК
Описание: Продукты:
500 г нежной баранины,
соль, перец,
лук, нарезанный кольцами,
2 дольки чеснока,
растительное масло,
200 г помидоров,
200 г шпика,
зелень петрушки, зеленый лук.

Баранину нарезать на куски длиной 2 см, толщиной 1 см. Слегка отбить и положить ненадолго в маринад, приготовленный из растительного масла, лука, перца, соли и измельченного чеснока. Насадить на вертел, чередуя ломтики мяса, лука, помидоров и шпика. Жарить над древесным углем или просто на сковородке в растительном масле.

ГОСТ не зною, но без ГОСТей не обходится :)

Точно знаю что нет, смотрел на сайте Росийских ГОСТов))

То, что сейчас называют шашлыком-я вообще в шоке. Он не бывает из курицы-это уже печеная дичь! Также, считаю извращением, мясной куриный рулет и шаурму из курицы.

ГОСТ есть на все он вездесущч)))

Гост существует для всего. Иначе как определить что должно ам быть и в каком колличестве. А иначе комиссии проверяющие как будут проверять, с сылкой на что ???