Каковы некоторые распространенные кухонные ошибки?

Их так много что не хватит места чтобы перечислить хотя бы часть
Но хочется отметить парочку наиболее зловредных
Люди годами, а порою и всю жизнь не желают совершенствовать технику нарезания продуктов ,особенно это касается овощей
Даже бывает что и готовят уже не плохо ,а ножом действуют как курица лапой с вечно порезанными пальцами .Не умеют грамотно почистить и разделать рыбу ,не умеют даже картошку нормально почистить ! И главное учиться всему этому не хотят !
Вторая ошибка это отсутствие любопытства как там еще возможно сварить суп или пожарить картошку
Как ему показали как надо варить и жарить ,так он и варит и жарит до гробовой доски и считает этот способ единственно правильным .
Именно такие "кулинары" в кавычках спорят до хрипоты как надо правильно готовить плов или варить борщ, хотя способов приготовить то или иное блюдо бывают сотни !
И еще одну ошибку хочется отметить которая тоже касается косности .Люди порою покупают черт знает какие дурацкие кухонные приспособы в немеряных количествах ,которые потом годами захламляют кухню без дела ,а купить себе нормальную посуду и хорошие ножи жаба душит .И жарят и парят и варят такие горе кулинары всю жизнь в каком то барахле .И картошка у них к сковородкам прилипает и горох в в кастрюле подгорает и ничего у них не меняется

нельзя лить масло в холодную. чапелу. нельзя взбивать омлет с холодными яйцами и молоком из холодильника нельзя...

Пересол

Наливать раст. масло в горячую, но мокрую сковороду.

Самое главное, что если сделаешь что-то не так, все это тебе придется съесть самому

Лучше недосол на столе, чем пересол на спине)

На пропорции нужно обратить внимание и отобрать компьютеры и телефоны.Часы и рецепт блюда.Всё

Забывают плиту включить, и спустя три часа приходят из за компа к сырым котлетам. А некоторые- к уголькам. Это те, кто включил плиту, но не научился ей пользоваться
Отседа вывод: самая распространенная ошибка- незнание и непонимание, вызванная безответственностью

[poio99

Сбалансированность и сочетаемость продуктов, грамотное применение специй.

и самое главное -  не мыть никогда  свои руки

Пельмени класть в кипяток, помешивать. Не переваривать макароны. Солить. Снимать пенку. Не забывать включенные приборы.

Готовить в чистой кухне.

Не просирать продукты по сроку давности, не иметь некогда съедобных отходов, уметь владеть ножом, нарезать аккуратно и одинаковыми кусками, следить за чистотой всей кухни, всего помещения, заточкой ножа, наличием посуды и столовых приборов

Не резаться