Кухонные ножи. Рассказывайте кому это не безразлично.

недавно супруге подарил керамический нож, оч острый, НО нельзя им резать что либо твердое (кости, замороженные продукты) . Наряду с керамическим ножим, сделал ей металический нож, толщиной 1,4 мм с наборной рукоятью из бересты и гардой из сувели, точил разными номерами наждачной бумаги всю ночную смену ( 12 часов) . А набор ножей как стоял так и стоит мертвым грузом. . отвратительные, хоть и денег за них отдал не мало. Так что эти 2 ножа, описанные выше, и являются основными при приготовлении.

Шведские Dorre Сдавал пилоту, когда летел обратно.

самозатачивающиеся керамические японские 12 ножей

Поварской один нож. Мне года 2 назад подарили. Вроде, автсрийский. Ещё любимый китайский, маленький (типа для карвинга) . Шел с названием "для томатов". Он с зазубринами, не точится. За 50р и выкинуть не жалко. Остальные ножи не достойны описи в тырнете, их много разных.

У меня "Хенкель". Три штуки основных. Точу не часто т. к не требуется, а если точу, то спец. точилкой. Ножи у меня всегда острые, иначе я не смогу ими работать на кухне, люблю острые.

нож

даже мясник в магазине такой использует

У меня любимый нож сделан сыном из какого-то металла, используемого в авиации.

Бергоф. Три ножа. Не признаю только ножи для хлеба. Эти ножи не точатся ( моются только теплой водой) , Чем острее нож, тем больше шансов, тонко и быстро нарезать, У меня всегда острые ножи!