Почему в морозилке мясо может лежать год и не испортится?

Таковы законы физики

Все микробы позамерзали.

это колдовство. я ел мясо которому 50 лет. батя ел мясо которому 5000 лет

потому что морозилки для этого и придумали

Мясо и без холодильника вывешенное на ветерке не портится, а завяливается. И может хранится в таком виде несколько лет
на фото биф джерки, сыровяленная говядина

Потому что в замороженном мясе не происходят никакие процессы, связанные с его порчей.

Об этом тебе в школе рассказывали на уроках биологии. Надо было слушать, чтобы не позориться такими вопросами.

Мясо может быть и не испортится, но вкус будет по сравнении с началом хранения —весьма различаться.

Останавливается жизнедеятельность микроорганизмов. Ферментативная порча продолжается, так как низкие температуры не останавливают химические процессы, однако сильно их замедляют.

Ну через год я бы не стал его есть. Оно уже через 3-4 месяца не очень вкусное

Холод замедляет процессы разложения продуктов

в морозилке мясо может лежать годами, нас в армии кормили мясо из запасов 50х годов и все живы и здоровы

Когда мясо замораживается, низкая температура вызывает образование льда, который останавливает микроорганизмы и бактерии внутри мяса от размножения. Это значительно замедляет процесс порчи. Однако, хотя замораживание продлевает срок годности, оно не является бесконечным. Временем замораживания и качеством упаковки могут также влиять на срок годности замороженного мяса.

Потому что микроорганизмы из-за которых разлагается мясо не могут его сожрать в замороженном виде.