Прочее кулинарное

Как долго мясо может лежать в холодильнике, чтобы не испортилось?

Разморозил мясо, но приготовить его сегодня не успел. А завтра с утра на работу. Испортится ли мясо, если ещё сутки пролежит в холодильнике или стоит его заново в морозилку запихнуть?
думается эту операцию до вас уже раз 5 делали.. .
лучше в морозилку.. .

если курица, то от проточной воды может затухнуть, если не заморозить сразу сильно.. .
но если уже началось разложение - запах сразу почуете, как тухлыми яйцами будет пахнуть.. .

с говядиной и свининой сложней.. . но если не вымачивали в проточной - не должно сильно испортиться.. .

в любом случае - в морозильник
Рахматова Дина
Рахматова Дина
4 942
Лучший ответ
Положите в морозилку, чтоб не было проблем.
замораживать не советую снова, просто в холодильнике пускай полежит пару десятков часов, но сразу готовить его потом, если бульон ещё проще, сваренный 2-3 дня может стоять вместе с мясом в холодильнике
Алина Магдеева
Алина Магдеева
28 612
надо сразу готовить, нельзя снова замораживать.
Е*
Елена *****
16 685
При минус 18 градусах мясо можно хранить без потери качества полгода, при 10 три месяца при 5 месяц при 0 желательно использовать в течении 3 дней при плюсовой температуре мясо особенно фарш хранить нельзя (исключение маринованное мясо) В литературе описан случай что когда нашли в вечной мерзлоте Березовского мамонта пролежавшего в ней несколько сотен лет то прекрасно его размораживали и ели. А основное правило при хранении мяса - нельзя его несколько раз размораживать и опять замораживать Вот это уже чревато последствиями Так что храните мясо кусками какими собираетесь готовить
Чем меньше тем лучше. Лучше положи в морозильник на ночь, а утром выложи с морозильника, но оставь в холодильнике. Пока с работы придёшь мясо почти раз-морозится, зато у сырого мяса не будет запаха. Обязательно мясо упакуй, чтобы мясо не впитывало в себя запахи из холодильника.
пока не зашевелиться))
в морозилке очень долго
а так в холодильнике дня 3 мне кажется, если оно сырое

Похожие вопросы