Прочее кулинарное

Что должно входить по вашему мнению в идеальный обед?

Обед Людовика XIV

На горячее Его Величеству подавали суп из двух больших каплунов (т.е. специально откормленных на мясо петухов), названный диетическим, суп из четырёх куропаток, заправленный капустой. Бульон из шести вольерных голубей, бульон из петушиных гребешков и нежных сортов мяса. Ну и наконец, два супа на закуску : из каплуна и куропатки.

Первые блюда состояли из четверти телёнка и куска ястреба, вес которых составлял 28 фунтов каждый, что в переводе — по 12,7 кг, а также паштета из двенадцати голубей. Из закусок подавались фрикасе из шести куриц и две рубленых куропатки. Далее идут четыре промежуточных блюда, а именно: соус из трёх куропаток, шесть выпеченных на жаровне паштетов, два жареных индюка и три жирных цыплёнка под трюфельным соусом. На жаркое подавались два жирных каплуна, девять жареных цыплят, девять голубей, две молодых курицы, шесть куропаток и четыре паштета. А на десерт? Свежие фрукты, с верхом наполнявшие две фарфоровые миски, таких же две миски с сухофруктами и четыре миски с компотами или вареньями.
ЕМ
Елена Марченко
74 403
Лучший ответ
это
_Sofiko_ _ Matureli
_Sofiko_ _ Matureli
78 473
между хочу и можно у меня большая пропасть
Какой кухни, в какое время года?
Идеальный грузинский обед -это одно, французский -другое, русский обед в Сибири зимой и в Ростове летом тоже отличаются сильно.
Мясное или рыбное блюдо, салат.
сегодня один идеальный обед а завтра уже другой
Oksana Kopteva
Oksana Kopteva
60 920
скатерть на столе и салфетки ..)
Elvira Elvira
Elvira Elvira
63 028
Наташа Мудрова ну и ешь их
Наташа Мудрова это сервировка...а имелось ввиду меню
Наташа Мудрова отвечай правильно..нище ка
Наташа Мудрова считай ты 2 +2 сколько???
то что хочется...что вкусно вам..-каждый раз-разное...Сегодня у нас суп грибной...салат редиска зелень огурцы...жареные бедрышки с пюре...
Эльвира Забелина откуда такая информация/?салфетки постоянно на столе...а скатерти по праздникам...а что она обязательна/?????
Эльвира Забелина
 живешь на переферии 
то что ты поешь с удовольствием.
ЮЛ
Юличка Ли )
93 177
мясо, мясо и еще раз мясо. А так же рыба,хлеб, сыр, овощи, фрукты, соки и алкогольные напитки
Пюрешка с котлеткой, салатик, жареная рыба с хрустящей корочкой и чай.
Рыбку красную люблю.Хотелось бы её видеть чаще на столе.Б
Было бы идеально
Суп-щи, рыбные котлеты, вареный горох
В любое время года обязательно должны быть первое, второе, салат и напиток или фрукты.
первое, второе и третье, но сначала аперитив
Овощной салат/закуска, суп, напиток.
AA
Azharik Abdikerimova
6 880
еда
Пельмени со сметаной и овощами