Что должно входить в состав окрошки? Кроме кваса

Танюшка! Вот тебе рецептик окрошки!
Яйца – четыре штуки, картофель 4 штуки небольших.
Огурцы – две штуки побольше или три средних, редиска – 200 грамм или пару пучков.
Вареная говядина, курятина, индейка или постная ветчина-грамм двести... но можно и побольше! И никакой колбасы!! !
Квас-примерно литра полтора... я люблю окрошку погуще, так что ориентируйся на свой вкус! Рецепт кваса есть у меня в сообществе, но можно взять и готовый, только не очень сладкий!
Зелень (лук, петрушка, укроп) -по пучку. Горчица готовая.
Сметана и соль по вкусу.

Яйца, картофель отварить; из двух яиц вынуть желтки. Все остальное мелко порезать. Я это делаю на специальной шинковке, она все режет мелкими кубиками. На терке тереть не советую-будет у тебя каша, а не окрошка! лучше уж ножом!
Огурцы, редиску так же мелко порезать, смешать с картошкой и яйцами.
Мясные продукты измельчить ножом, выложить в большую кастрюльку, добавить овощи, хорошо перемешать.
Зелень измельчить, высыпать в кастрюльку к остальным ингредиентам, оставив горсть зеленого лука.
Теперь хитрости: два целых желтка кладем в миску. Прибавляем к ним измельченный зеленый лук и столовую ложку горчицы, и хорошенько все это растираем в кашицу. Доливаем немного квасу, чтоб было не густо.
В кастрюлю, где у нас томится смесь, кладем ложек пять густой сметанки, перемешиваем, вливаем квас, так, чтобы консистенция напоминала борщ (ложка стоит!) и вливаем нашу хитрую смесь из миски.
Хорошо перемешиваем, солим по вкусу и ставим на холод на полчасика, чтоб окрошка настоялась.
Приятной дегустации!!

яйца, картофель, свежие огурцы, колбаса, редиска

попробуйте вместо кваса смесь кефир. сметана, майонез и газированная минералка и лимон. кис-та. ПОверьте намного вкуснее.

картошка, мясо (колбаса), огурцы, яйца, зелень, можно редис. некоторые делают с сельдью. некоторые на сыворотка, некоторые на бульйоне, некоторые на воде со сметаной и майонезом, некоторые на пиве, некоторые на газированной воде

Картошка, яйца, редиска, много зелени, огурцы, ветчина, и, внимание, обязательно - КИСЛО_СЛАДКОЕ ЯБЛОКО!

\все это дело заливаем квасом и добавляем в тарелку несколько ложек сметанки.

мой муж в восторге!

салат оливье

а я делаю без картошки: огурец, редиска, мясо или колбаса, лук зеленый, укроп, яйца на квасе или сметанно-майонезной смеси, очень вкусно

самый лучший ответ полностью все всегда так делаю яйца, картофель, свежие огурцы, колбаса, редиска. Ответ Чудо самый лучший