Обязательно ли мыть куриные яйца перед готовкой?

Они в кипятке обеззаразятся. А чтоб не подхватить сальмонеллу, достаточно вымыть руки с мылом после того, как контактировали, перекладывая их в кастрюльку.

Незачем, если не собираешься употреблять их сырыми.

не обязельно. продают уже чистые и дезинфицированные.
а сальмонелле мытье без разницы. нужно несколько минут при температуре выше +75ºC чтобы погибла сальмонелла. руки сваришь пока моешь :))

мы никогда не моем

Лично я мою, если вижу на яйцах следы помёта. Не из-за сальмонеллы. Просто мне так нравится)

я не мою. уже 50 лет варю жарю и парю. .. и не мою.

Нужно мыть только если вы купили домашние яйца у бабули на рынке. А если фабричные, то мыть не надо, там за этим следят очень строго.

Угадай, из какого места у курицы эти яйца выходят.

Ну а как же , знаете наверное от куда они берутся.

Я споласкиваю перед готовкой.

Если у тебя двор и куры, то да. Если в магазине покупаешь, то их и до тебя уже несколько раз помыли

Дело хозяйское
Если чистые, то не мою
А грязные, со следами помёта: сама Природа велит, помыть! Совесть не позволит, плюхнуть грязные в кастрюлю

я даже свои яйца и то мочалкой мою перед походам к мочалкам. А это - яйца постронние, неизвестно кто и где своей говнистой жопой их насиживал

Я не кода не мою если визуально они чистые, и мою только перед готовкой если они реально грязные. Кода мы разбиваем яйцо частички скорлупы попадают внутрь и могут с собой занести заразу внутрь со своей поверхности.

ВОТ ЧТО ОБ ЭТОМ ДУМАЮТ САЕЦИАЛИСТЫ:
Куриные яйца следует мыть перед едой, чтобы устранить опасность сальмонеллеза.
Кроме этого, скорлупа может быть заражена из-за грязных рук работников производств. Именно поэтому следует ополаскивать яйца водой непосредственно перед их приготовлением.

Ни в коем случае нельзя мыть яйца сразу после покупки в магазине и хранить их в мытом виде в холодильнике. Это нарушает целостность скорлупы, и те сальмонеллы, что остались, могут проникнуть внутрь яйца, — рассказал специалист центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев.

ЕСЛИ ОПАСАЕШСЯ, ТО ОПОЛОСНУТЬ НЕ СЛОЖНО.

Конечно. Ты хочешь заразу подхватить?
Сейчас набежит куча знатоков, которые ничего не моют и у них все прекрасно.

Не всегда мою. Мне 100 лет и ни разу ничего не подхватила. Вот бью их аккуратно. И всегда сырой желток.

Не обязательно, это бред, у скорлупы пористая структура, как ты мытьëм оттуда бактерии вымоешь? А само яйцо защищено от внешней среды не только скорлупой но и плëнкой.

Яйца мыть, яйца мыть нужно каждый день. И не важно какие, бяку надо смывать

да