Рецепт. Какие виды подливы, вы можете пpигoтoвить?

Любые!
Поскольку - подлива,это Останки из приготовленных блюд(
А вот соусы - это уже отдельный разговор!)

С детства не ем подлив . Портит вкус . Но думаю нет рецептов четких

я не готовлю подливы. хотя знаю рецепты вкусной)))

а что, в инете их нет?
или лень посмотреть самой!?

Так не хочется с этим возится покупаю в кафе готовое , но парочка есть
1, Томатная паста, лук , чеснок , растительное масло , крахмал , соль специи
Томатную пасту развести кипяченой водой , туда мелко порезанный лук, выдавить чеснок. добавить специи , растительное масло , при необходимости загустить крахмалом ( так в СССР делали домашний кетчуп)
2 . Лук , морковь , огурцы солёные ( сопливые как на рассольник) , бульон , мука , соль специи
Мука зажаривается и разводится бульоном ,
Делаем зажарку лук морковь ( как обычно ) , добавляем соленые огурцы ( порезать соломкой , если лень то потереть на крупной тёрке) , убавляем огонь и тушим до готовности , заливаем бульоном , соль специи и настаиваем ( как не странно , но к макаронам и рису походит ) При желании можно сладкий перец добавить

кетчуп и майонез

с печенью любой - куриной или любой другой, обжарить лук, морковь, добавить муки 4 столовых ложки минут пять еще жарить, убрать зажарку в отдельную тарелку и жарить печень минут 10-20, вскипятить заранее воду в чайнике чтоб немного остыла, перемешать печен и зажарку залить водой в кастрюле, добавить соль специи перец и варить минут 5-10, хорошо с картошкой есть с макаронами с гречкой эту подливу