Прочее кулинарное

Как часто вы едите рыбу и какую?

Очень редко.
Платить по 2к за размороженную семгу мне Заратустра не позволяет, речную я не ем.
Остаются селедка, скумбрия, хамса, салака - соленые или копченые.
А вот тут мою фантазию отпускает. Самые немыслимые комбинации и подачи.
Сегодня вот купила чуть недозрелую дыньку, скомбинировала со скумбрией, помидорками-черри и шпинатом.
Поздно спросили, уже сожрато, фото нет.
Гульмира Сендецкая
Гульмира Сендецкая
78 095
Лучший ответ
Редко, больше предпочитаю красную (семга, форель, лосось) в виде нарезки в бутербродах, икру, роллы, тушеную с овощами могу поесть, ещё сельдь в масле с лучком неплохая, остальная рыба не особо нравится. Другое дело - мясо...
Ольга Сакалы
Ольга Сакалы
91 628
Пару раз в год -мидии ,филе минтая замороженого и филе селедки замороженой,пару кило молок замороженыхх ,их жарю/В целом я мясоед.
Часто . Морскую. Ну , кроме лососевых: из не люблю, их ток в слабосоленом холодном виде.
Сейчас ухожу на двухнедельную сардиновую диету:
щуку,карпа,карася,судака,форель,осетра,линя-по мере вылова мужем,селедку по желанию
Довольно часто.Речную,так как в семье муж и дети рыбаки.Щуки,окуни.Лещ,язь.Порой морской хочется.Мне минтай и скумбрия нравятся.Еще иваси и сельдь,ее обычно сама солю
только морскую. но обработаную термически крайне редко. терпеть не могу ее готовить, и никогда не стану чистить на своей кухне.
лучше солененькой или копчененькой куплю. или консерву на салат.
если б у меня муж был рыбак, я б его выгнала.))
вот единственный рецепт, по которому сама солю
Минимум раз в неделю, стараемся чаще, морскую и морскую живность-креветки, раки.
All Lindemann
All Lindemann
27 644
Редко. Пару недель назад форель покупала. Два кусочка пожарили, часть посолили, остальное заморозили. Вот соленую ели, чтобы не пропала. Я даже часть соленой морозила. Вчера копченую два крошечных кусочка покупала. С пивом очень вкусно было. Какая то есть в морозилке- говорю же, мы её не любим!
Кефаль и красную икру покупаю только поздней осенью или зимой. Всю остальную рыбу по настроению, когда захочется... Слабо соленую форель, копченую горбушу, слабо соленую кильку или хамсу и тилапию.
Селедка, горбуша, треска =)
ОР
Ольга Рудик
3 073