Что можно приготовить, посоветуйте пожалуйста.

Курицу рубишь Всю на кусочки ~3 см и обжариваешь до золотистого цвета с красным и чёрным перцем (остро). Сливаешь лишний жир, заливаешь сметаной (таки заливаешь, а не пачкаешь!) и тушишь пока не загустеет.

Картошку сырую натри на терке, и морковку - на мелкой терке. Лука туда тоже можно немного. Смешай, посоли, ложку муки добавь, в панировке обваляй и пожарь картофельные котлеты

Можно сделать овощные котлетки только морковь+лук+мука - лук тоже на терке, немного - он получится жидкий. И в панировке обвалять и пожарить. Будет дополнение к картошке
Нет муки - ложку овсянки смели в кофемолке. Или черствый батон на терке натри

Помидоры сделай фаршированными. Верх срезаешь, середину вычищаешь. Серединку помидоров мелко режешь, огурец трешь на терке. Смешиваешь. Посолить, поперчить, добавить рубленой зелени, чуть оливкового масла - чтобы эта клетчатка в горло проскальзывала
И начиняешь этим помидоры. Украсить сверху чем хочешь - веточкой зелени, оливкой... Такая закуска, свежие фаршированные помидоры. Жарить не надо

А можно сделать овощи гриль. Режешь тонюсенькими плоскими длинными ломтями - морковь, лук, перец, помидор, и что еще найдешь - баклажан, спаржу, брокколи... Раскладываешь в один слой на сковороде, жаришь, переворачиваешь, жаришь, солишь по вкусу. Это гарнир, вместо картошки

Курицу - либо потушить в сметане, либо тонко порезать и сделать рулетики, пожарить

Макароны свари. Перец, лук, морковь порежь, обжарь, смешай с макаронами

Морковь крупно нарежь. В кастрюлю налить растительного масла на 3 см, положить морковь, 1 минуту обжарить. Насыпать туда промытый рис, залить 1/2 стакана воды или бульона из кубика. Посолить, поперчить, добавить прочих специй. накрыть крышкой и минут 40 томить на медленном огне. Главное - не перемешивать. Блюдо называется "Смерть Анкл Бенсу!", - кто пережил 90е- помнит) Получится рассыпчатый пряный рис, пропаренный маслом. Морковь может чуть подгореть внизу

Курицу порежь на куски, 3 минуты обжарь на сковородке. Сложи в керамический горшок. Сверху положи крупно нарезанную картошку, морковь, лук. И в духовку на 40 минут. Будет тушеная картошка с курицей, "жаркое по-домашнему". Нет керамического горшка - клади в кастрюлю. Или в вычищенную тыкву - с тыквой придется запекать часов 6

У Вас столько продуктов, что вариантов готовки - десятки, если не сотни

Курицу жарить, картошку в пюре, помидоры , перец в подливку, зеленью украсить .

Мне не интересно готовить и я давно устал от готовки. Жаркое по-домашнему

Филе кусочками поджарить, добавить морковь, помидоры, перцы, потушить. И с макарошками или спагетти. Сметану или томатную пасту можно так же добавить при тушении, для соуса.