Прочее кулинарное

Уезжаю на три дня в командировку,чтобы такого приготовить моим мужчинам(сын и муж),чтоб не сидели в сухомятку

Борщ. А в морозилку пельменей и вареников налепите, пусть варят себе, просто ведь сварить, справятся. Ещё можете голубцы им оставить, разогрел и кушай. Или грузинчики.
Вот рецепт.
Грузинчики

Фарш и тесто как для пельменей ( 2 ст. муки, 4 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. воды; 100 г говядины, 100 г свинины, 2 луковицы, 0.25 ст. воды, соль) , много моркови и лука, масло 3 ст. л., томатная паста 2 ст. л. , томатный соус 3-4 ст. л.

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм, равномерно размазать по нему фарш (3 мм) и аккуратно завернуть рулетом, диаметр которого не должен превышать 5 см. Порезать рулет на брусочки длиной 3–4 см и обжарить их с двух сторон (имеются в виду основания получившихся цилиндриков) на сливочном масле, хотя вполне сгодится жир. В этой же сковороде обжарить тёртую морковь и колечки лука, посолить, добавить 2 столовые ложки томатной пасты или 3–4 ст. л. томатного соуса, залить водой и дать покипеть минут 5. Плотненько выложить в сковороду, разгребая ложкой морковку с луком, обжаренные рулетики, кладя их на бочок. Добавить воду, если грузинчики не полностью ею скрыты, накрыть крышкой и тушить 25–30 мин. Подавать на стол вместе с подливкой.
Юля Жаркова
Юля Жаркова
6 256
Лучший ответ
Айгуль Адигинеева пасиб,обязательно попробую
Пельменей налепите.
ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ

мясо-300-400гр;
картофель - 4шт,
лук - 2шт,
морковь - 2шт,
перц болгарский-3шт,
баклажаны-2шт,
кабачки-2шт,
чеснок-головка,
острый стручковый перец-1стручок;
капуста-4-5 больших листа

Все крупно нарезать. Мясо обжарить, залить стакан воды, потушить пока не выпариться вся вода, выложить слоями все овощи лук, морковь, картофель, баклажаны, кабачки, острый перец, чеснок, перец болгарский, в конце накрыть листьями капусты и тушить на медленном огне минут 30-40.
--------------------------------------------------------------------------------

СОСИСКИ В КЛЯРЕ

8 сосисок,
60 г растительного масла,
80 г муки,
80 г молока,
1 яйцо,
сахар,
зелень петрушки,
соль, жир для жаренья.

Готовые сосиски обмакивают в кляр и жарят во фритюре.

Приготовление кляра: в холодном молоке растворить соль, сахар, добавить яичный желток, смешанный с растительным маслом, просеянную муку и размешать до образования Однородного теста. Перед употреблением тесто соединить с белком, взбитым в густую, пышную пену, и еще раз перемешать

СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

1 ст л оливкового масла
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, порезанный
750 мл куриного бульона
3 средние картофелины, мелко порезанные
250 гр замороженного горошка
500 мл воды
20 гр тертого сыра пармезан

Нагреть масло в большой кастрюле, обжарить лук, чеснок, помешивать, пока лук не будет мягким. Добавить бульон и картофель, довести до кипения и варить, не накрывая крышкой, около 10 мин. Добавить горошек и варить до готовности картофеля.

2. Взбить суп в блендере или кухонном комбайне (порциями) , вернуть в кастрюлю, добавить воду, довести до кипения. Подавать суп, посыпав тертым сыром.
Юлия Авдонина
Юлия Авдонина
38 539
борщ свари и катлеты, мясо потуши, плов
Марта Иванюх
Марта Иванюх
33 468
Первое точно и котлет.. . рыбы нажарьте...
Ириша Муратова
Ириша Муратова
14 942
щи или борщ.. .
они чем дольше стоят, тем вкуснее..
борщ и мяса с картошкой
Супчик, котлеты, и все что можно в последствии разогерть)) ) макроны по-флотски, плов) да полно разных блюд.
борщ, и поставь в холодильник.
___Nyusha ___
___Nyusha ___
2 128
Большую кастрюлю борща и плова))))))))
D*
Dj ***music Girl***
1 337
Суп харчо, и маразилку пельменями затарить!!!

Похожие вопросы