Прочее кулинарное

Срочно помогите! У кого-нить есть дома хлебопечка? Мне подарили эту страсть, я уже неделю с ней бьюсь, не печет!

То хлеб не поднялся, то поднялся и упал, то на дне хлеба мука непромешаная. Может я не знаю, сколько надо класть муки, может у этой панасониковской гадины есть свои секреты?
На дно формы высыпаем:
1. 2 маленькие мерные ложки сухих дрожжей (если нет мерной ложки, замените чайной) .
2. 900 гр муки
3. 1,5 большие мерные ложки сахара (замените столовой, только сахара берите без горки) .
4. 2 маленькие мерные ложки соли.
5. 2 столовые ложки подсолнечного масла.
6. 360 гр. холодной воды.
Выход 1кг хлеба.
Установите программу на выпечку 1 кг хлеба, а дальше дело техники.
ГЧ
Галина Черкунова
12 358
Лучший ответ
У "панасониковской гадины" один маленький секрет - пропорции должны отмеряться ТОЧНО до грамма. Для этого рекомендуется использовать электронные кухонные весы. Закладка продуктов ОБЯЗАТЕЛЬНО в порядке указанном в инструкции.
Так же проблемы могут быть из-за просроченных некачественных дрожжей (использую Доктор Оеткер, зеленые пакетики) и плохой муки.
Для информации сайт - Хлебопечка. ру
У меня пекарня LG. Ни каких проблем. просто надо хорошо изучить инструкцию и не изменять пропорции ингридиентов. Еще я выяснила закономерность странную. Если хлеб печется, то в этом помещении нельзя шуметь, хлеб обязательно упадет, хотя до этого хорошо поднялся.. Может быть заморочка с дрожжами. Сначала я использовала САФ-момент, заметила, что хлеб плохо поднимается. теперь перешла на Пакмайя, вот они лучше.
У меня печка LG. Я очень довольна! ! Вообще, там должна быть инструкция и мерные емкости, рецептуру и порядок загрузки ингредиентов изменять нельзя ни в коем случае. У меня очень вкусный французский хлеб получается, и тесто там очень хорошее замешивается для пиццы и пельменей. Прочтите инструкцию, там еще и объясняется, почему хлеб получается с недостатками. Крышку во время готовки поднимать нельзя.
я перемешиваю сначало все ингридиенты, потом кладу в печь. и открывать не надо
Viorika Ionitsy
Viorika Ionitsy
124