как же таки делают вафельки, или тортинки для вафелек? они ж тонкие-тонкие

Позаимствовано из очень хорошего испанского www.mundorecetas.com

Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла (мягкого, комнатной температуры)
100 гр. яичных белков
100 гр. сахарной пудры
100 гр. муки
Ванильная эссенция (по желанию, для аромата)
Взбить масло с сахарной пудрой.. .
Добавить белки и продолжить взбивание (картинка, как белки добавляются, почему-то не присутствует ).
В последнюю очередь насыпается мука, и все это дело взбивается до однородной массы.. .
Тесто получается средней консистенции. На этом этапе можно добавить для аромата чего-нибудь.. .
Смазать лист сл. маслом и можно приступать к ...вот тут и начинается для меня самое сложное в плане перевода.. .уж не обессудьте.. .Короче, набирать тесто столовой ложкой, «ляпать» кучку на лист и размазать по кругу обратной стороной ложки.. .
Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 – 5 минут достаточно (чуть больше, чуть меньше – смотрите сами, краешки должны подрумяниться)
Вытаскивать и БЫСТРО с помощью шпателя укладывать на стакан, выбранный в качестве формы. Придать (осторожненько так) форму и накрыть сверху другой формочкой для полного остывания.

ВНИМАНИЕ: это надо делать НУ ОЧЕНЬ БЫСТРО, т. к. печенюхи быстро остывают и делаются хрупкими.. .По этой причине не рекомендуется выпекать их помногу.. .
Для большой тулипы подойдет стакан или формочка для флана, для маленьких - стопки.. .
На картинке - большая, начиненная мороженным и шариками из фруктов.. .
Маленькая тулипа с фруктовыми шариками и чиз-кремом (на гарнир к мороженому).. .
Вот! Угощайтесь.

В фаленице их делают, несколько секунд и ничего не пригорит. Они кстати в бытовой технике продаются.