Прочее кулинарное
Самые лучшие вилки делали в период застоя? Почему?
Самые лучшие вилки делали в период застоя? Почему?
Кто Вам сказал такое?? ? Я понимаю, что раньше в советские времена было все качественнее, круче, надежнее, и т. д. Может быть. Но по поводу столовых приборов тоже самое сказать не могу. Потому что знаю историю изготовления приборов, и к тому же являюсь ресторатором. Могу рассказать, что как раньше, так и сейчас производители столовых приборов не поменялись, как были одни и те же - так и остались. Это Труд Вача, это Электросталь, это Павловск, ну и еще несколько не основных. Ничего не имею против ГОСТов, применяемых в СССР, если не сказать наоборот, приборы и в самом деле были и остаются очень качественными, но качество их со временем не поменялось в худшую сторону - наоборот!! ! Дело все в жесточайшей конкуренции, которая сейчас давит на российских производителей. Из-за этого на наших предприятиях стали применять различные сплавы и подмешивать примеси, которые увеличивают срок службы столовых приборов - то есть приборы стали еще прочнее, легче (многие стали выпускаться с пустотелыми ручками) , и самое главное - устойчивее к износу - к царапинам, к трению, к воздействиям химии, которой в том же СССР не было в таких количествах. Хоть и сейчас рестораны и конечные потребители больше выбирают импорт (связано это в основном с дизайном линейки, не более того) , российские производители столового железа и сервировки как были лидерами, так ими и остаются!))
В детстве коллекционировал рисунки с дизайном столовых приборов. Лучший в Британии из серебра "стерлинг", а наиболее удобный был в СССР из титана.
китайцев не было
Согласна с тем, что вилки из ИКЕА - топорные. Несогласна с тем, что вилки с изображением цветов неудбные, если Вы имеете виду мельхиор с классическим английским рисунком, они очень удобны, хотя дело вкуса. И все же лучшие вилки серебрянные, а в машине кто же их моет, их Вы по наследству будете передавать. Мне очень нравится серебряные столовые приборы костромской ювелирной фабрики. Легкие, изящные, большой ыбор моделей и цена доступная, а главное - полезно пользоваться серебром.
стандарты качества были
может просто в период застоя на застольях нужны были хорошие вилки, и правительство целенаправленно работала в этом направлении..
Просто тогда люди о людях думали, и всё делали чтобы не один год служило, небыло ширпотреба, был стандарт качества.. и тогда все смотрели не на количество и красоту а именно на качество
Похожие вопросы
- Самые известные и почитаемые повара - мужчины, так почему в России женский образ ассоциируется с кухаркой?
- что вы любите кушать, но делаете это редко? (и почему)
- и все таки как правильно ложить вилку
- Зачем люди в ресторане пользуются ножом и вилкой, если дома едят практически одними лишь руками?
- Вы согласны, что рыбу с костями невозможно нормально есть ножом и вилкой?
- Как правильно держать вилку? Варианты внутрях!
- А вы на кухне пользуетесь личной вилкой/ложкой/чайной ложкой? Или всё общее? Покажите, если есть своя? :)
- Почему во времена застоя в общественной столовой, котлеты которые на 60% (если не больше) состояли из хлеба
- А вы едите ножом и вилкой?
- Почему Японцы едят палочками, а не вилкой там или ложкой? Почему так сложилось? :-)