При разогревании еда имеет другой вскус , всегда можно различить свежеприготовленное блюдо от разогретого, почему?

В разогретой почти нет праны (жизненная энергия) . Такая еда не приносит пользу, только утоляет голод. Свеже-приготовленная же пища, полна тонкой энергией - она приносит здоровье, она как лекарство.

Такк ведь микроорганизмы не дремлют - бахтерии, плесни и водоросли разные. Кладешь в холодильник питу, а через день вынимаешь гольный пенициллин.

Зимой показали новости на первом канале. В эфире рассказывалось о здоровой еде.
Сперва показали крыс, которые питались подогретой пищей. Т. е пищу приготовили, остудили, на следующий день подогрели и дали животному. У крыс выпадала шерсть и были опухоли. Такие крысы жили очень мало (до 2х лет) и много болели.

Потом показали крыс, которые питались только что приготовленной пищей. Т. е взяли приготовили и дали, пища свежая. Вот такие крысы не болели (ну или очень мало) , и жили долго (более 3х лет) .

Вывод: подогретая пища очень вредна, нужно есть свеже приготовленные продукты.

Еда-она живая.

Только вчера вплотную занимались этим вопросом.
Дело все в том, что перед тем, как продукт положить на хранение, чтобы потом, в нужный момент подогреть его и подать, проходит определенное время, пока сам продукт остынет. И вот именно в этот самый период времени, в этом продукте то и начинается "другая" жизнь! Дело в том, что температура продукта от 5 до 57 градусов - самая опасная с точки зрения развития в нем различных бактерий. Это именно они и разрушают наш продукт изнутри и снаружи. Поэтому продукт после вторичного подогрева и такой непривлекательный. Причем, одни продукты подвергаются "жизни" больше, другие - меньше, отсюда и разные степени "вялости".
Сейчас с этим недугом научились справляться. Дело в том, что если охладить продукт быстро (по европейским нормам - 2 часа, по японским - 1 час) , то продукту ничего не будет, так как бактерии не успевают в нем зародиться. Именно поэтому сейчас на многих предприятиях применяют систему cook&chill (приготовил и охладил) . Для этого стоят специальные камеры шоковой заморозки, которые моментально остужают продукт, менее чем за полчаса, таким образом, граница температуры +5 - +57 отсекается очень быстро. Замороженные таким образом продукты могут храниться от 5 до 21 суток, и вот такие размороженные и приготовленные продукты вы никогда не отличите от только что сготовленных, в принципе, по существу - так оно и есть.
А еще один момент: когда вы ложите продукт на хранение, в частности на заморозку, продукт замораживается долго, и кристаллы льда, образующиеся в его тканях, разрушают всю структуру продукта досконально. Это еще одна причина невзрачности и невкусности продукта. Та же система cook&chill замораживает продукт настолько быстро, что кристаллы льда просто не успевают там сформироваться.
Вот и весь секрет!)))