вопрос про еду. имею два сердца (свинных) и два языка. хочю сделать салат мясной! как это зделать! и какие предложения!

Салат Новгородский

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Сбрызнуть уксусом, дать постоять 10 мин, заправить майонезом.

Капуста пекинская 300 г, язык свиной 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л. , майонез 100 г

Сердце цихтони

Сердце отварить со специями час. Воду слить, а сердце, очистив от клапанов и сосудов, порезать тонкими ломтями. Обваляв в муке, обжарить, помешивая на масле 5 минут. Жар должен быть достаточно сильным, чтобы мука начала темнеть. Всыпать рубленый лук и жарить около 5 минут, пока лук не станет прозрачным. Влить половину сметаны, посолить, поперчить, перемешать и тушить час на слабом жару. Чеснок и орехи натолочь в ступке, взбить с оставшейся сметаной. Полученным соусом залить мясо и посыпать рубленой зеленью. Дать постоять с час. Подавать холодным как закуска к водке.

500 г сердца свиного, ½ с. л. муки, 75 г масла, 200 г сметаны, 1 луковица, 50 г грецких орехов, 3 зубка чеснока

Фильм (бефстроганов)
http://www.youtube.com/watch?v=4bEaOnsWIuU

Отварите, порежьте мелко, добавьте свежий огурец, нарезанный соломкой .Хорошо бы еще и орехи грецкие добавить. Если есть сыр-натрите туда же, не помешает . Заправить майонезом. Приятного аппетита .

В салат к мясным суп-продуктам можно положить консервированный горошек, соленые огурцы, отварные грибы, отварные яйца, всё нарезать соломкой и заправить майонезом.