чем полезна греча? и что вы можете о ней рассказать..

Среди всех круп гречка является одной из самых полезных. В ней содержится наибольшее количество белка по сравнению с другими крупами.
Гречка также содержит витамины группы В, железо, магний, калий, кальций, марганец, фосфор, ценные аминокислоты. Врачи-кардиологи считают, что гречка способна снижать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в частности ишемической болезни сердца. Польза гречки для сердца обусловлена тем, что в ее состав входит рутин - органическое соединение, укрепляющее стенки кровеносных сосудов. Польза гречки заключается также в том, что она очень хорошо усваивается организмом и является диетическим продуктом, так как содержит небольшое количество углеводов.

Приготовление гречки.
Варить гречку следует в соотношении 2:1 (то есть на один стакан гречки - два стакана воды) . Для приготовления каши лучше всего использовать ядрицу. Перед варкой следует перебрать гречку, затем залить ее водой и поставить на сильный огонь. После того, как она закипит, еще где-то 3 минуты поварить на сильном огне, а затем 15-17 минут варить на самом слабом огне с плотно закрытой крышкой. Дольше варить не рекомендуется, так как может ухудшиться вкус и форма крупы.

Приятного аппетита!

в ней очень много железа. оно необходимо для кроветворения.

Гречка - вкусный, полезный и питательный продукт. Гречка считается одним из лучших диетических продуктов.

Гречка - укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.

Чем полезна гречка?

В гречке содержится много белка и совсем мало углеводов, от которых мы и поправляемся. Так же гречка богата аминокислотами, железом, витаминами. Это витамины В1, В2, В6, РР, Р рутин. Хорошо усваиваются в организме содержащиеся в гречке минеральные вещества: йод, соли, кальций, фосфор, щавелевая кислота.
Гречка положительно влияет на работу печени, деятельность кишечника. Крупа прекрасно справляется с запорами, помогает снизить уровень холестерина. Гречка показана при остеаротрите, депрессии и болезнях брюшной полости. Гречневая крупа задерживается в желудке, и поэтому мы длительное время чувствуем насыщение.

Гречневая крупа богата железом. Это природный источник железа при анемии. Есть такой рецепт: размолоть в кофемолке сухую гречневую крупу, столько же грецких орехов размолоть и перемешать с медом. Принимать 3 раза в день по столовой ложке

ооооо!!! гречка-царица всех каш!!! в ней много витаминчиков и железа!!! чтобы гречка была вкуснее, до варки ее надо немного обжарить на сухой сковородочке!!! удачи!!!