Как обращаться с официантом, чтобы хорошо обслуживал?

Вежливо

Сдержанно. За 40 лет слава Богу только хорошие попадались. А рассказы о них за рубежом - ужас! Но такого не видел.

кстати в нормальном заведении они хорошо работают.. будьте дружелюбны.. говорите обсуждайте что вы предпочитаете если он затрудняется в составе тех или иных блюд пригласите администратора, пусть он поможет с выбором.. если официант не очень квалифирирован.. если честно не нужно интриги они сами должны видеть что вы представляете.. потому что как правило когда много "понтов" то и заказы слабенькие а скандалов много.. буть лояльны.. ведь официант тоже человек.. кстати вы тоже ведь на работе бывает с накладками работатете.. если действительно вас неустраивает по какимтго параметрам обслуживание можно поросить его сменить.. кстати практикуется что у постоянных клиентов есть свои официанты .те привелегия гостя просить обслуживание именно такого официанта... ктстати 10% за обслуживание как правило делается в общий счет от общей суммы и вас никто не заставляет платить больше положенного.. если было совсем безобразно то и от 10% можете отказатся мативируя тем то и тем то.. а вот поощрение вы можете сделать лично сами и сумма тут это только от вас... простите были случаи когда чаевые превосходили сам счет в несколько раз.. так что.. и клиенты кстаи не ходят куда не попадя а.. предпочитают то заведение где они ориентруются в кухне, в пространстве и обслуживании.. как гворится зачем искать что то лучше, ведь там может быть намного хуже... ну это правда статистика ..возможны вы к ней не относитесь)))

От улыбки станет всем светлей (с)

Никак. . тут либо способный.. . ну, и ленивый. .
10000000 раз сталкивалась.. . такие ленивые жабы попадались.. . с лицом - ВЫ МНЕ ОБЯЗАНЫ)) 0

УБЕЙ ОФИЦИАНТА!!

В ИХ ОБЯЗАННОСТИ ВХОДИТ ХОРОШЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ КЛИЕНТОВ, ЭТО ИХ РАБОТА. ОФИЦИАНТЫ САМИ ДОЛЖНЫ УЛЫБАТЬСЯ, ЧТОБ ЧАЕВЫЕ ХОРОШИЕ ПОЛУЧИТЬ

Дэм.. . попробывали бы вы, Лидия поработать официантом, особенно при полной посадке! Когда ты идёшь по залу ак одному человеку а тебе со всех сторон орут, чтобы им подали то принесли это, и лично я не на кого не срывалась никогда и никому не грубила, чаще это делают гости! А так любому официанту конечно нужны деньги, если чай хороший оставляют, то официант будет безупречно работать!!!)))

вопрос не в бровь а в глаз. что бы официант хорошо обслуживал надо ему дать понять что вы не нищий и пришли покушать на последние деньги и вымотать ему нервы, а сразу заслать хотя бы 1 тыс. руб. не меньше. все до одного официанты только этого и ждут. тогда начнёт шевелиться. если и это не поможет значит не его это дело. попросите другого. но зависит от заведения. где то не меньше 5 тыс. надо. где то и 10тыс.

Щелкать громко пальцами и кричать: "Эй, человек, где моя рыба!!!! "